Giỏ Hàng
Tôm kho tàu

Bí quyết làm món tôm kho tàu ngon chuẩn vị

Tôm kho tàu là món ăn khoái khẩu của không ít các gia đình. Cùng với thịt kho tàu, đây là hai món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ ở nước ta. Nếu thịt kho tàu phổ biến ở những buổi cơm tất niên thì tôm kho tàu lại được ưu chuộng với bữa cơm hằng ngày. Bởi quá trình chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, ít ngán và hao cơm nhất là ngày mưa.

Ăn tôm có tốt cho sức khỏe không

Tôm là loại hải sản được yêu thích nhất trong các loại hải sản. Bởi giá trị dinh dưỡng của tôm dồi dào như protein, hơn 20 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vitamin B12, sắt, canxi, omega 3 đều là chất quan trọng. Hỗ trợ quá trình chuyển đổi năng lượng, chống oxy hóa, đẩy lùi quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Vậy câu trả lời chắc chắn là Tôm rất tốt cho sức khoẻ.

Tôm kho tàu

Cách Làm Tôm Kho Tàu

Món tôm kho tàu có thể kết hợp với các loại trứng hay đậu phụ để tăng thêm hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 40 phút
Loại Món Kho
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 150 kcal

Nguyên liệu
  

  • 400 gram Tôm thẻ
  • 400 gram Trứng cút
  • 1 trái Dừa tươi khoảng 1 chén nước dừa

Gia vị

  • 1 muỗng canh Hạt nêm
  • 1/3 muỗng cafe Bột ngọt
  • 1/2 muỗng cafe Tiêu xay
  • 1 muỗng canh Dầu ăn
  • 1 muỗng canh Đường
  • 1/2 muỗng cafe Muối
  • 2 muỗng canh Nước mắm
  • 1 muỗng canh Dầu điều

Các bước thực hiện
 

  • Chọn những con tôm thẻ tươi, rửa sạch, cắt bỏ đầu, lột sạch vỏ, để lại phần đuôi tôm. Mẹo nhỏ là rút bỏ phần chỉ đen ở lưng để tôm không bị tanh. Trứng cút luộc và bóc sạch vỏ. Dừa tươi bổ lấy khoảng 1 chén nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Sau khi tôm đã ráo nước, cho vào dĩa và ướp với hỗn hợp tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Ướp trong thời gian 10 phút để các gia vị thấm vào tôm.
    Tôm thẻ
  • Bắt chảo lên bếp cho chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, tiếp tục cho hỗn hợp tôm đã ướp vào. Đảo đều tôm vài phút cho tiếp 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu điều vào. Tiếp tục đảo tôm rồi cho tiếp vào chén nước dừa tươi và trứng cút vào.
  • Sau khi hỗn hợp đã thấm đều gia vị và chín, tắt bếp và cho hành đã chuẩn bị vào. Món tôm kho tàu đã hoàn thành, cho ra dĩa và dùng với cơm nóng.

Video

Lưu ý

Tôm kho tàu là món ăn có thể thay thế thịt kho tàu truyền thống. Khi thời buổi giá thịt đang cao ngất ngưởng. Các chị em nội trợ đảm đang sẽ bớt đau đầu khi chi phí món ăn không quá đắt nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Dinh Dưỡng

Calories: 150kcal
Từ khoá cách làm tôm kho tàu
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Ngoài kho tàu, Tôm làm món gì ngon?

Tôm có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tạo ra các món ăn hấp dẫn, từ bình dân đến cao cấp. Như các món tôm hấp bia, tôm luộc nước dừa, tôm nướng dùng cho các buổi tiệc. Còn với tôm chiên bột, canh tôm nấu bí đỏ, các loại rau lại là món ăn thường ngày. Được các gia đình Việt lựa chọn nấu ăn hằng ngày.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.