Sữa mẹ là thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho những năm tháng đầu đời của trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, với nhịp sống bận rộn ngày nay. phương pháp bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh không còn là điều quá xa lạ đối với nhiều bà mẹ bỉm sữa. Vậy bạn đã biết cách rã đông sữa mẹ đúng chuẩn để sữa không bị mất chất hay chưa? Cùng BepXua tìm hiểu bài viết sau đây để có câu trả lời đúng nhất nhé!
Cách bảo quản sữa mẹ
Các chuyên gia và nhiều nghiên cứu khoa học đều cho rằng sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với các mẹ sau khi nghỉ thai sản quay lại làm việc thì phương pháp đông sữa cho bé ở nhà tiếp tục bú sữa mẹ là điều cần thiết. Vậy làm thế nào để bảo quản sữa mẹ đúng cách?
Lựa chọn dụng cụ trữ sữa mẹ
Theo các chuyên gia, sữa mẹ khi vắt ra nếu để ở nhiệt độ phòng, khoảng 26 độ, chỉ để được tối đa 6 tiếng đồng hồ với điều kiện không có ánh nắng mặt trời, bức xạ hay các nguồn nhiệt khác. Vì thế, muốn bảo quản sữa lâu, bạn nên để sữa mẹ vào tủ lạnh.
Về dụng cụ trữ sữa, bạn nên lựa chọn bình thủy tinh chịu được nhiệt thay vì bình nhựa dễ vỡ khi gặp lạnh. Lưu ý, trước khi cho sữa mẹ vào bình, bạn nên tiệt trùng dụng cụ trữ sữa bằng nước sôi nhé!
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng túi trữ sữa chuyên dụng, nhưng nên chọn những túi trữ sữa có thương hiệu uy tín, không bị nứt hay rách để đảm bảo giữ nguyên các chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ.
Nguyên tắc bảo quản sữa mẹ
Để bảo quản sữa mẹ được thơm ngon và giữ trọn dưỡng chất thì các mẹ nên tuân thủ các nguyên tắc bảo quản sữa sau đây:
- Sau khi sữa mẹ được vắt ra nên cho ngay vào bình thủy tinh hoặc túi trữ sữa đã được tiệt trùng. Sau đó dán nhãn ghi ngày giờ để đảm bảo sữa không bị quá hạn sử dụng
- Cất sữa mẹ vào ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh sau khi đã cho vào dụng cụ trữ sữa
- Chia sữa mẹ thành các túi nhỏ khoảng 80 – 120ml để giảm thiểu thời gian làm lạnh và tránh lãng phí.
- Bạn nên làm lạnh sữa mẹ ở nhiệt độ nhất định. Thông thường, sữa mẹ có thể bảo quản được tối đa 6 tháng ở -18 độ C.
Hướng dẫn cách rã đông sữa mẹ đúng chuẩn
Với cách bảo quản trên, các bé sẽ được duy trì nguồn sữa mẹ ngay khi mẹ vắng nhà. Tuy nhiên, các mẹ cũng nên lưu ý các phương pháp rã đông sữa mẹ để đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất và hương vị của sữa nhé!
Đối với sữa mẹ được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
Trước khi sử dụng một ngày, các mẹ nên cho sữa từ ngăn đông tủ lạnh xuống ngăn mát để rã đông từ từ. Sau đó, khi sữa đã chuyển hoàn toàn sang dạng lỏng, mẹ cần lắc bình nhẹ nhàng để lớp váng sữa và phần nước hòa quyện lại với nhau. Tiếp đến, mẹ nên ngâm sữa bằng nước ấm để hâm đến nhiệt độ vừa đủ cho bé dùng.
Khi rã đông sữa bằng cách này, mẹ nên lưu ý đến phần váng sữa. Nếu lớp váng có hiện tượng kết tủa màu trắng đục thì chứng tỏ sữa đã bị hỏng, không đảm bảo chất lượng cũng như an toàn cho đường tiêu hóa của con.
Đối với sữa mẹ được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Với sữa mẹ được bảo quản ở ngăn mát, mẹ chỉ cần lấy sữa trong tủ lạnh ra và ngâm trong nước ấm khoảng 40 độ cho đến khi đạt nhiệt độ phù hợp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên ngâm sữa trong nước quá nóng vì điều này sẽ làm mất vitamin và khoáng chất có trong sữa mẹ.
Ngoài ra, các mẹ cũng cần lưu ý sữa đã lấy ra khỏi tủ lạnh không thể cấp đông lại dùng tiếp. Vì thế, khi lấy sữa mẹ từ tủ lạnh ra, bạn chỉ nên lấy đúng lượng sữa vừa dùng theo khẩu phần mỗi cữ của con để tránh lãng phí mỗi cữ cho con để tránh lãng phí.
Một số lưu ý rã đông sữa mẹ đạt chuẩn
Để đảm bảo cho con nguồn sữa dinh dưỡng nhất, mẹ nên lưu ý một số điều sau đây khi rã đông sữa:
- Nên chú ý thời gian bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh, và thời gian sau khi rã đông sữa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất cho trẻ bú sữa là khoảng 2 giờ sau khi sữa mẹ được rã đông và hâm nóng. Lưu ý: Không nên để sữa rã đông trong ngăn mát tủ lạnh quá 24 giờ đồng hồ.
- Không làm tan sữa mẹ ở nhiệt độ phòng
- Không rã đông sữa mẹ bằng lò vi sóng hay đun trên bếp
- Không thay đổi nhiệt độ rã đông sữa đột ngột
- Không lắc sữa rã đông quá mạnh
Lời kết
Trên đây, BepXua vừa giới thiệu cho bạn một số phương pháp bảo quản và rã đông sữa mẹ đúng cách. Nếu bạn là một bà mẹ bỉm sữa bận rộn thì đừng quên áp dụng các cách mà BepXua hướng dẫn nhé! Chúc mẹ thành công.
