Ẩm thực có lẽ là đề tài vô cùng hấp dẫn đối với tất cả mọi người, khi mà trên thế giới có vô số những món ăn ngon làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Dưới đây, chúng tôi xin đưa ra danh sách 30 món ăn và điều đặc biệt làm nên thương hiệu “ngon nhất thế giới” của mỗi món. Danh sách dựa theo bình chọn của CNN.
- Masala dosa, Ấn Độ
Bánh masala dosa là một loại bánh kếp đến từ đất nước Ấn Độ, có cấu trúc khá giống với bánh xèo Việt Nam. Vỏ bánh được làm từ bột gạo và được tráng rất mỏng, bên trong nhân bánh là khoai tây và hỗn hợp hành ớt. Nước chấm là tương ớt dừa, dưa muối, và nước sốt cà chua với đậu lăng.
- Khoai tây chiên, Vương quốc Anh
Với nguyên liệu và cách chế biến tưởng chừng đơn giản nhưng món khoai tây chiên lại được lòng hầu hết mọi người trên thế giới, đặc biệt là trẻ em. Được cho là xuất hiện sớm nhất ở vương quốc Anh, món ăn vặt này đã nhanh chóng phổ biến khắp mọi nơi. Những lát khoai tây mỏng, giòn với nhiều vị khác nhau (muối, rong biển, bò…) luôn là món không thể thiếu trong danh sách ăn vặt của nhiều bạn trẻ.
- Paella hải sản, Tây Ban Nha
Món pealla hải sản là món ăn truyền thống ở đất nước của vũ điệu flamenco nồng nhiệt và đầy đam mê. Hải sản trong món ăn này không chỉ đơn giản là hải sản tươi sống mà còn còn được chế biến công phu cùng các nguyên liệu khác: gạo trắng, thảo mộc, muối, dầu…
- Cơm gà, Singapore
Đây là món ăn phổ biến và có mặt khắp các nhà hàng ở Singapore, và nếu đến du lịch tại đất nước này, bạn hoàn toàn không thể bỏ qua món cơm gà. Gà được luộc hoặc hấp theo phương pháp truyền thống, hay gà nướng, chiên, rồi ăn kèm cơm thơm, nước chấm là tương đen cao cấp. Nghe có vẻ không có gì đặc biệt nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ nhớ mãi vị của nó.
- Đậu phụ thối, Trung Quốc
Cũng giống như sầu riêng, đậu phụ thối là món ăn có mùi mạnh đặc trưng, rất có thể bạn sẽ cảm thấy khó chịu và không thể ăn được trong lần đầu tiếp xúc với món này. Đậu phụ được lên men và dùng để ăn sống hoặc chiên, hầm, hấp…ăn kèm tương ớt, rau củ tạo thành những món ăn mang hương vị độc đáo.
- Gà parm, Australia
Ở xứ sở chuột túi, những chiếc ức gà được phủ phô mai tan chảy thu hút không chỉ khách từ phương xa đến mà còn được lòng dân bản địa. Với món phile gà phủ phô mai parmesan và mozzarela cùng nước sốt chua cay, người Australia đã tạo nên một trong những tuyệt tác ẩm thực.
- Gỏi cuốn, Việt Nam
Rất phổ biển ở Việt Nam, món gỏi cuốn xuất phát từ miền Nam Việt Nam sau đó dần lan rộng ra toàn quốc rồi cả thế giới. Các nguyên liệu tươi ngon như: thịt luộc, tôm luộc, rau thơm, tía tô, xà lách, húng quế…được cuộn tròn trong vỏ bánh tráng mềm dẻo và được trang trí thêm bằng cọng hẹ xanh. Điều đặc biệt nhất phải nói đến là nước chấm, gỏi cuốn được ăn cùng mắm nêm ngon pha với thơm, ớt, tỏi, đậu phộng…
- Hummus, Trung Đông
Món hummus rất tốt cho sức khỏe bởi thành phần chính là rau củ, không dầu mỡ, không bị ngấy. Các nguyên liệu như đậu gà, tỏi, rau củ quá các loại…được cho lên một chiếc bánh gạo hoặc bánh mì, vô cùng đơn giản nhưng không kém hấp dẫn.
- Fajitas, Mexico
Fajitas là một trong những món đặc sản ở Mexico với lá bánh dày được làm bằng bột mì hoặc bột ngô, rồi lá bánh cuộn nhân thịt, hành tây, ớt chuông bên trong. Nước chấm của món này khá cầu kỳ, nhưng đổi lại nó làm cho món ăn trở nên ngon lành và hấp dẫn bất kỳ ai.
- Areapas, Venezuela
Arepas là món bánh ngô quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày ở đất nước latinh Venezuela. Phần vỏ bọc của bánh được làm từ bột ngô nướng trên bếp lò, phần nhân thường làm từ thịt nguội, phô mai hoặc thịt gà, bơ…
- Cà ry Bunny chow, Nam Phi
Món cà ry từ Nam Phi này vô cùng đặc biệt khi được đựng trong một cái bánh mì, và chẳng liên quan gì đến cái tên của nó. Bên trong bánh mì trắng sẽ chứa đầy cà ry siêu cay, mùi thơm cùng hương vị chắc chắn sẽ kích thích bạn.
- Tôm hùm
Tôm hùm chính là một trong những loại hải sản cao cấp và có giá trị dinh dưỡng lớn. Vì thế, chúng được yêu thích trên toàn thế giới với các món như: mì xào tôm hùm, bánh canh tôm hùm, tôm hùm hấp bia,…
- Donuts, Mỹ
Những chiếc bánh vòng với nhiều màu sắc và hương vị luôn làm say mê không chỉ trẻ em mà còn khiến người lớn thích thú.
- Phở, Việt Nam
Phở là món ăn quốc hồn, quốc túy của Việt Nam, ngày nay phở trở nên phổ biến đến nỗi từ “phở” đã được thêm vào từ điển tiếng Anh. Điểm đặc biệt của phở đến từ sự kết hợp một cách hoàn hảo của nước dùng ngọt (hầm từ xương, thịt) cùng thịt bò, gà với sợi phở trắng mềm…và rau sống kèm nước chấm.
- Gà Piri-piri, Mozambique
Điểm đặc biệt của gà piri-piri là gà được nấu với sốt piri-piri, một loại sốt ở Mozambique, ngoài ra còn có nước cốt dừa, chanh, tiêu, tỏi được nấu cùng gà.
- Rendang, Indonesia
Món thịt bò rendang được ninh nhừ với nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng, ớt trong vài giờ. Món ăn mềm này thậm chí còn ngon hơn nếu để qua đêm.
- Kem
Kem từ rất lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người ở nhiều độ tuổi khác nhau. Còn gì bằng khi trong tay cầm ly kem mát lạnh với đủ vị thơm ngon trong tiết trời nóng bức.
- Tom yum goong, Thái Lan
Có thể nói, tom yum là món ăn đặc sắc nhất của Thái Lan. Với món này, bạn được thưởng thức một tô nước súp trong đó có tôm, nấm, cà chua, sả, riềng…và hương vị đi kèm thì không thể chê, có cả chua, cay, mặn, ngọt.
- Hambuger, Đức
Chắc hẳn mọi người không lạ gì với món bánh mì kẹp thịt, hay gọi là hamburger, món ăn nhanh phổ biến khắp thế giới. Một bánh mì tròn bên trong là thịt, phô mai, rau tươi, cà chua cùng nước sốt đặc trưng, thật tuyệt vời khi thưởng thức vào cuối tuần.
- Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc
Những con vịt được nuôi béo mầm sau đó được tẩm ướp mạch nha và gia vị đậm đà rồi quay trên bếp than là món ăn được nhiều người Việt yêu thích.
- Sushi, Nhật Bản
Sushi là món ăn rất đặc trưng của người Nhật Bản. Được kết hợp từ cơm trộn giấm, hải sản và mù tạt cùng nhiều hình thức đa dạng, sushi dần trở thành món ăn ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới.
- Chocolate, Mexico
Trong các ngày lễ, đặc biệt là lễ tình nhân, mà thiếu socola thì còn gì ý nghĩa. Vì thế socola được yêu thích và là món ruột của rất rất nhiều người trên khắp thế giới.
- Neapolitan pizza, Italy
Pizza neapolitan được làm từ bột mì cao cấp, muối biển và chỉ sử dụng 3 loại cà chua tươi nhất ngoài ra còn dầu oliu và húng quế, sự đơn giản làm món pizza thêm cuốn hút.
- Penang assam laksa, Malaysia
Món ăn này nằm trong danh sách những món phổ biến nhất ở Malaysia. Đây là món mì với cá luộc, me, bạc hà, sả, hành tây, dứa…cùng nước dùng chua chua cay cay sẽ làm bạn ấn tượng ngay từ lần đầu tiên.
- Pierogi, Ba Lan
Pierogi là một món bánh bao của Ba Lan, bên trong vỏ bánh bao, người ta có thể chứa mọi thứ từ khoai tây, dưa cả bắp, thịt đến phô mai, trái cây và được phủ lên bề mặt bơ tan chảy hoặc kem chua rồi đem luộc, hấp.
- Pastel de nata, Bồ Đào Nha
Pastel de nata là loại bánh trứng theo truyền thuyết được các vị nữ tu sĩ sáng tạo ra. Bánh được làm từ lòng đỏ trứng gà cùng với bột mì và các nguyên liệu đơn giản khác.
- Cua sốt bơ tỏi, Ấn Độ
Sự đơn giản trong cách chế biến làm nên điều kỳ diệu trong món ăn này. Chỉ cần nhúng cua đã hấp vào nước sốt bơ tỏi, để sốt ngấm, bạn đã có thể thưởng thức. Nước sốt có trong từng thớ thịt cua tạo cảm giác ngon khó cưỡng.
- Lợn non quay, Philippines
Là món ăn được người Philippines chuẩn bị trong dịp đặc biệt, lechon là món lợn non được quay trên than hồng vài giờ, khi thịt chín mềm và da thì giòn tan.
- French toast, Hongkong
French toast là hai miếng bánh mì nướng được làm từ bơ đậu phộng hoặc mứt kaya, ngâm trong bột trứng, chiên bơ và ăn cùng bơ. Một món ăn ngon miệng nhưng hãy chú ý độ béo của nó trước khi thưởng thức nhé.
- Poutine, Canada
Khoai tây chiên nghiền trong phô mai, sữa đông và nước sốt nâu chính là món poutine này. Dù có vẻ ngoài không bắt mắt, nhưng poutine lại là món cực kỳ hấp dẫn, nhất là khi nhắm cùng bia.
Trên đây là danh sách 30 món ăn ngon nhất thế giới, nếu có dịp bạn hãy thưởng thức tất cả để cảm nhận tinh hoa ẩm thực nhân loại. Và biết đâu, lại tìm được thêm cho mình món khoái khẩu để đổi gió phải không nào?
