Đậu hũ và chao là hai thực phẩm quen thuộc đối với người ăn chay. Có gốc từ đậu nành, đậu hũ giàu dinh dưỡng, bổ sung nguồn dưỡng chất cho người theo chế độ ăn chay, ăn kiêng. Đậu hũ và chao có thể dùng riêng hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác […]
Nếu như chuối chín dùng để ăn liền hoặc làm nguyên liệu cho những món tráng miệng thơm ngon thì chuối xanh cũng có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Chuối xanh cũng là một nguồn dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối […]
Nếu đã ăn qua cơm tấm thì chắc hẳn ít nhiều các bạn đều sẽ ấn tượng với sườn nướng trong cơm tấm đúng không nào? Miếng sườn nướng trong dĩa cơm tấm dễ dàng để lại dấu ấn với thực khách bởi hương vị quá đỗi thơm ngon lôi cuốn; là “linh hồn” của […]
Khi nhắc đến các món da heo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món làm mồi nhậu. Đúng nhưng chưa đủ, da heo còn có thể chế biến thành các món ăn đơn giản, ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày. Da heo có đặc trưng giòn dai, nếu khéo nêm nếm thì sau […]
Tôm khô xẻ hay tôm lụi là một đặc sản của Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi độc đáo này vì dựa trên hình dạng của tôm khô sau khi làm, phần thân tôm được bóc vỏ và cán dẹp ra, phần đuôi tôm thì giữ lại vỏ sau đó đem đi phơi nắng.Tôm […]
Vào dịp tết cổ truyền của người Việt, bên cạnh những bánh tét dưa hành hay thịt kho tàu thì giò thủ cũng là một món ăn được rất nhiều người lựa chọn để bày lên mâm cỗ. Có nguồn gốc từ miền Bắc, giờ đây giò thủ đã phổ biến trên khắp cả nước, […]
Tôm đất hay tôm chỉ, tôm rảo là loại tôm được ưa chuộng trong ẩm thực. Tôm đất có vị thịt ngon, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được ví von là sản vật thiên nhiên ban tặng. Trong các bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể dễ dàng tìm và chế […]
Thịt heo là nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến những món ăn hàng ngày. Chỉ với một miếng thịt heo bất kỳ, bạn có thể dễ dàng nấu được một món ngon theo ý thích, từ chiên kho đến xào luộc. Bên cạnh sự đa dạng trong chế biến món ăn, thịt heo […]
Tai heo ngâm nước mắm là món ngon và quen thuộc khi nhắc đến các món ăn từ tai heo. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là “cánh mày râu” khi cần tìm mồi nhậu. Vào dịp tết, bạn có thể thêm tai heo ngâm nước mắm vào thực đơn để […]
Ngoài những món chân gà nướng, chân gà chiên quá đỗi quen thuộc với hội ghiền ăn vặt thì chân gà hấp cũng là món chân gà yêu thích của nhiều người. Các món chân gà hấp cũng đa dạng không kém, bạn có thể kết hợp chân gà với nhiều nguyên liệu khác nhau […]
Cuống họng heo là nguyên liệu khá đặc biệt so với các phần thịt heo khác. Nhiều người thường không quan tâm đến phần thịt này, tuy nhiên nếu biết cách chế biến, bạn vẫn sẽ có được nhiều món ăn ngon lành từ cuống họng heo, nhất là khi nhắc đến các món nhậu […]
Cùng với dưa món, củ kiệu ngâm là món ăn kèm không thể thiếu vào ngày tết cổ truyền. Củ kiệu sau khi ngâm có vị ngon đặc trưng, dễ ăn, đồng thời cũng đem lại công dụng tốt cho sức khỏe. Chính vì lẽ đó, món ăn truyền thống này theo thời gian vẫn […]
