Chế biến mì Ý sốt kem béo ngậy chuẩn vị
Mì chín vừa tới, sốt kem béo ngậy sẽ là sự hào quyện hoàn hảo cho một món ăn ngon miệng.
Nguyên liệu
- 200 g mì spaghetti
- 260 g ức gà
- 150 g thịt hun khói
- 100 g nấm mỡ
- ½ củ hành tây
- 1 bó cần tây
- 200 ml rượu vang trắng
- 250 ml kem nấu ăn
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Hành tây bóc vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.Nấm mỡ rửa sạch, cắt thành 4 phần bằng nhau. Cần tây rửa sạch, để ráo rồi bằm nhuyễn.Thịt hun khói cắt thành từng miếng nhỏ.Ức gà rửa sạch, cắt thành từng khối thịt vuông.
Luộc mì
- Bắcmột nồi nước để luộc mì. Thêm vào chút muối và dầu ăn. Cho mì vào nồi và luộc trong vòng 10 phút. Luộc xong thì vớt mì ra tô, thêm chút dầu ăn để chống dính.
Chế biến sốt kem
- Cho chút dầu ăn vào chảo. Xào lần lượt tỏi, hành tây, thịt hun khói và thịt gà. Đảo đều tay để tránh bị cháy.
- Thêm nấm và rượu vang trắng vào chảo. Tiếp tục đun đến khi lượng rượu còn một nửa và nguyên liệu chín đều. Nêm thêm chút muối và tiêu tùy khẩu vị của gia đình nhé.
- Cho vào chảo kem nấu ăn và đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp.
- Bước tiếp theo cho mì vừa luộc vào chảo, trộn đều để mì ngấm sốt rồi trình bày ra đĩa. Bạn có rắc thêm một chút lá mùi tây băm nhuyễn để món ăn thêm đẹp mắt nhé.
Dinh Dưỡng
Calories: 1320kcalCarbohydrates: 80gProtein: 61gFat: 54gSaturated Fat: 31gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 15gTrans Fat: 1gCholesterol: 299mgSodium: 265mgPotassium: 1196mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 1877IUVitamin C: 3mgCalcium: 117mgIron: 3mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!