Go Back

Cách xào bún gạo kiểu Sing thơm ngon lạ miệng

Những ngày ngán cơm cùng lăn vào bếp làm món bún gạo xào kiểu người Sing đơn giản. Nhưng thơm ngon và mùi vị khó cưỡng lại bởi sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu bổ dưỡng. Cùng với danh sách các loại gia vị chuẩn ngon của Dh Foods khiến bạn ăn hoài không ngán.
Chưa có đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 20 phút
Tổng Thời Gian 40 phút
Course Bún, Xào
Cuisine Việt Nam
Phần Ăn 0
Calories 1144 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 300 gram tôm
  • 200 gram bún gạo
  • 100 gram bắp cải
  • 100 gram bắp non
  • 100 gram cà rốt
  • 1 ít hành lá, ngò rí
  • 100 gram lạp xưởng
  • 2 quả trứng gà
  • 10 gram tỏi
  • 10 gram hành tím

Gia vị

  • Nước mắm Lú 43N Hạ Thổ Dh Foods
  • Nghệ Bột Dh Foods
  • Gia vị nấu Cari Dh Foods
  • Muối Himalaya Tiêu Chín Phú Quốc Lá Chanh Dh Foods
  • Tiêu đen xay Dh Foods
  • dầu ăn
  • dầu hào
  • nước tương

Các bước thực hiện
 

  • Sơ chế nguyên liệu
    Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, bỏ phần chỉ lưng.
    Bắp cải rửa sạch, xắt sợi.
    Bắp non rửa sạch, chẻ đôi.
    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi.
    Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt khúc.
    Lạp xưởng xắt sợi.
    Trứng gà đập vào chén, cho thêm 1 muỗng cafe nước mắm Lú 43N Hạ Thổ Dh Foods vào, khuấy đều.
    Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào làm nóng rồi cho trứng vào chiên chín. Sau đó xắt sợi mỏng cho vào dĩa.
    Đổ lạp xưởng xắt sợi vào áp chảo rồi cho ra dĩa.
    Bún gạo đỏi nước sôi vào ngập, trụng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
    Tỏi và hành tím bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
  • Xào bún
    Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào làm nóng, cho hành tỏi xay vào phi thơm. Cho tôm vào xào, đảo đều, thêm bắp non, cà rốt vào xào ở lửa lớn.
    Tiếp tục cho bắp cải, lạp xưởng vào xào và hạ lửa nhỏ lại để cho gia vị vào. Cụ thể gồm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe nghệ bột Dh Foods và gia vị nấu Cari Dh Foods cùng 1/2 muỗng canh Dh Foods - Muối Himalaya tiêu chín Phú Quốc lá chanh. rồi đảo đều ở lửa lớn.
    Cho bún gạo đã để ráo vào xào đến khi bún tơi ra, thêm hành lá, ngò rí và 1 ít tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods, trứng chiên vào rồi tắt bếp.
  • Thưởng thức
    Cho bún xào ra dĩa, có thể thêm nước tương tùy sở thích

Video

Lưu ý

Chia sẽ một số mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
  • Chọn tôm tươi, sống, nhảy mạnh, đầu không bị bong, vỏ sáng bóng, thớ thịt trong và gắn chặt với vỏ.
  • Chọn bắp cải, bắp non và cà rốt tươi mới để đảm bảo sức khỏe lại thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên.

Dinh Dưỡng

Calories: 1144kcalCarbohydrates: 188gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 77mgSodium: 1342mgPotassium: 904mgFiber: 9gSugar: 8gVitamin A: 17718IUVitamin C: 42mgCalcium: 138mgIron: 4mg
Keyword cách làm bún gạo xào kiểu Sing
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!