Cách nấu cháo yến mạch
Cháo yến mạch nấu xong thơm vô cùng, hương thơm dễ chịu giúp bạn có cảm giác thèm ăn ngay. Yến mạch nở mềm, thịt bò và rau củ nấu chín tới vừa miệng, dễ ăn; đậm đà bổ dưỡng không những thu hút người lớn mà các bé nhỏ cũng thích ăn lắm đấy.
TRANG THIẾT BỊ
- 1 Nồi
- 1 Máy Xay
- 1 Máy xay gia vị
Nguyên liệu
- 100 gram yến mạch Biologique
- 100 gram thịt bò
- 50 gram cà rốt
- 50 gram bí đỏ
- 50 gram bông cải xanh
- Hành lá, ngò rí, hành tím, tỏi
- ½ muỗng cafe muối
- ⅔ muỗng canh hạt nêm
Các bước thực hiện
- Cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh xắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí xắt nhỏ. Hành tím, tỏi cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Thịt bò cho vào máy xay nhỏ.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi cho hành tỏi xay vào phi thơm sau đó cho thịt bò xay vào xào săn. Nêm ½ muỗng cafe muối, ⅔ muỗng canh hạt nêm vào đảo đều.
- Cho tiếp 800ml nước lọc vào nấu sôi, hớt bọt rồi cho cà rốt, bí đỏ vào nấu sôi 5-7 phút, tiếp tục hớt bọt cho nước trong.
- Cho bông cải xanh và yến mạch vào nồi nấu tiếp 3-4 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, thêm tiêu xay và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Mẹo chọn bông cải xanh:
- Bông cải xanh có màu càng đậm càng ngon.
- Phần cuống bông cải phải chắc chắn, không mềm dẻo.
- Bông cải xanh có phần giữa nhô cao ngon hơn loại có phần giữa bằng phẳng.
- Bề mặt bông cải xanh dày chặt, không có nhiều khoảng trống.
- Tránh những bông cải có hoa đã ngả vàng.
Dinh Dưỡng
Calories: 176kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 18mgSodium: 75mgPotassium: 291mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 3233IUVitamin C: 13mgCalcium: 30mgIron: 2mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!