Cách làm trứng chiên mắm ruốc chưa ai chia sẽ
Dù là fan "nghiện" các món trứng nhưng bạn đã chán với hương vị quen thuộc. Một chút biến tấu với sự trợ giúp của mắm ruốc ăn liền Dh Foods chuẩn ngon chưa ai chia sẽ. Chắc chắn tạo nên món ăn ngon, độc, lạ cho cả nhà.
TRANG THIẾT BỊ
- Chảo
- Tô
- Dĩa
Nguyên liệu
- 3 quả trứng vịt
- 3 nhánh hành lá
- Hũ mắm ruốc ăn liền Dh Foods
- Tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods
- Ớt chỉ thiên xay Dh Foods
- Các loại rau ăn kèm: cà dĩa, dưa leo, bắp cải
- Khổ qua rừng chua ngọt Dh Foods
- dầu ăn
Các bước thực hiện
- Pha mắm ruốcCắt tem hũ mắm ruốc ăn liền Dh Foods lấy 2 muỗng canh cho vào chén. Thêm vào chén 2 muỗng canh nước lọc. Dùng muỗng khuấy cho tan hỗn hợp.
- Đánh trứngHành lá bỏ rễ, rửa sạch và xắt nhỏ.Đập trứng vào tô, cho hành lá, tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods, ớtt chỉ thiên xay Dh Foods với lượng tùy thích vào. Tiếp tục cho chén mắm ruốc vào pha vào tô trứng. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Chiên trứngBắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho trứng vào chiên ở lửa vừa. Đậy nắp từ 3-5 phút tắt bếp cho trứng chiên mắm ruốc ra dĩa.
- Sơ chế các loại rau củ ăn kèmCà dĩa, dưa leo rửa sạch rồi xắt lát cho ra dĩa cùng bắp cải.Mở hũ khổ qua rừng chua ngọt Dh Foods, gắp khổ qua ra dĩa cùng các loại rau củ.
- Thưởng thức món ănCho mắm ruốc ăn liền Dh Foods ra chén nhỏ, dĩa rau sống và dĩa trứng chiên mắm ruốc. Dùng cùng cơm lúc nóng thôi nào.
Video
Lưu ý
Mẹo giúp món ăn thêm hấp dẫn:
- Nếu không thích ăn trứng vịt bạn có thể thay bằng trứng gà. Mẹo chọn trứng mới là quan sát vỏ trứng, đây là cách nhanh và đơn giản nhất. Chọn mua những quả có vỏ dày, kích thước vừa phải và có lớp phấn mỏng bên ngoài. Lắc thử nếu không có cảm nhận chuyển động bên trong cũng là cách chọn trứng.
- Với các nguyên liệu và gia vị Dh Foods cần phải dùng hũ còn nguyên tem để đảm bảo an toàn sức khỏe.