Cách làm món bắp xào quen thuộc nhưng ngon mê ly
Vào những ngày giao mùa, cả nhà cùng nhau thưởng thức dĩa bắp xào nóng hổi. Với mùi thơm lên tận mũi cùng vị ngon béo vô cùng tuyệt vời phải không nào?
TRANG THIẾT BỊ
- Dĩa
- Tô
Nguyên liệu
- 4 trái bắp nếp
- 50 gram tép ruốc khô
- 20 gram bơ
- 3 nhánh hành lá
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- đường
- tương ớt
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu1. Bắp mua về lột vỏ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó, dùng dao tách lấy hạt cho vào tô.2. Hành lá cắt bỏ rễ, phần đầu hành cho vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn. Phần lá xắt mịn.3. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho bơ vào cho tan chảy.
- Xào bắpSau khi phần bơ trong chảo chảy ra, cho đầu hành xay nhuyễn vào xào thơm. Tiếp tục cho bắp vào xào. Khi bắp trong lại cho gia vị gồm 1 muỗng cafe muối cùng 1 muỗng canh đường vào xào đều.Sau đó cho phần tép ruốc khô vào xào khoảng 5 phút nữa rồi cho hành lá vào rồi tắt bếp.
- Thưởng thức món ănCho bắp xào ra dĩa cùng tương ớt tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn
Lưu ý
Chọn trái bắp với lớp vỏ màu xanh, chưa bị khô, râu bắp còn độ mềm mượt. Ngoài ra cuống không được thâm, héo và lớp vỏ ngoài ôm chặt lấy bắp. Và hạt đều, bóng và thẳng tắp sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon
Dinh Dưỡng
Calories: 308kcalCarbohydrates: 1gProtein: 38gFat: 18gSaturated Fat: 10gCholesterol: 613mgSodium: 1903mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 4mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!