Go Back
–+ servings

Cách làm cá khô

Cá khô sau khi chế biến rất thơm. Cá tơi xốp, mặn ngọt đậm đà xen chút cay cay kích thích vị giác. Cá khô này ăn cùng cơm nóng, bữa ăn dân dã mộc mạc nhưng vẫn ngon hết ý.
3 từ 2 đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 25 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 35 phút
Loại Món áp chảo
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 6 con cá nục hấp
  • Tỏi, ớt
  • 1 ít bột ngọt
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • 1 muỗng canh nước mắm

Các bước thực hiện
 

  • Cá nục rửa sạch, gỡ bỏ xương. Cho cá vào nồi chiên nướng từ 15-20 phút trong 200 độC rồi đem ra giã nhuyễn vừa. Tỏi, ớt đem giã nhuyễn.
  • Cho vào tô: cá, tỏi ớt nhuyễn(chừa lại ½ muỗng canh), 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít bột ngọt, 1 muỗng canh dầu điều trộn đều.
  • Cho cá vào chảo, áp chảo với lửa vừa từ 3-5 phút rồi tắt bếp.
  • Cho ½ muỗng canh tỏi ớt nhuyễn vào nước tương khuấy đều làm nước chấm.
  • Ăn cá khô cùng cơm nóng chấm nước tương tỏi ớt và thưởng thức.

Video

Lưu ý

Các bạn có thể mua cá nục hấp tại chợ, các cửa hàng bán lẻ, siêu thị hoặc sàn thương mại điện tử uy tín.
Từ khoá cá nục
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!