Cách làm bò bít tết sốt phô mai
Bò áp chảo thơm lừng, thịt bò mềm, vẫn giữ vị ngọt thịt tự nhiên. Bò ướp sốt đậm đà vừa ăn, ăn kèm sốt phô mai ngọt ngào, nấm linh chi nướng và khoai tây chiên giòn tạo thành món ăn tuyệt hảo năm sao cho bạn.
TRANG THIẾT BỊ
- 3 Chảo
Nguyên liệu
- 300 gram thịt thăn bò
- 100 gram nấm linh chi trắng
- 50 gram hành tây
- Khoai tây
- 1 gói gia vị xốt phô mai GUNGON
- 1 muỗng cafe tỏi bột
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh nước tương
- Tiêu xay
Các bước thực hiện
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cafe tỏi bột, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, tiêu xay. Xoa đều 2 mặt thăn bò, ướp 15 phút.
- Nấm linh chi có nấm to thì chẻ đôi. Hành tây xắt múi cau.
- Khoai tây đem chiên giòn, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Cho 150ml nước lọc vào chảo khác, trút gia vị xốt phô mai GUNGON vào khuấy tan rồi nấu sôi khoảng 1 phút.
- Làm nóng chảo khác, cho dầu vào đun nóng rồi cho thịt bò vào áp chảo từ 3-5 phút hoặc lâu hơn nếu muốn thịt chín hẳn. Cho tiếp nấm linh chi vào, đảo đều cho nấm chín.
- Gắp thịt bò và nấm ra dĩa, rưới phô mai lên hoặc cho sốt phô mai ra chén chấm riêng. Ăn bò bít tết sốt phô mai kèm khoai tây chiên cùng salad trộn và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Mẹo chọn thịt thăn bò:
- Chọn mua những thớ thịt mềm, nhỏ, không quá mịn.
- Dùng tay ấn vào thịt dẻo, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì đó là thịt mới.
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!