Go Back
–+ servings

Cách làm bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì sau áp chảo giòn ruộm, thơm phức mùi bơ hấp dẫn. Với sự có mặt của các loại topping, các vị cay, béo, mặn, ngọt hòa quyện đem lại hương vị đặc trưng cho món ăn, lôi cuốn khiến bạn khó lòng chối từ.
Chưa có đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 35 phút
Course Ăn vặt
Cuisine Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Calories 15 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 3 ổ bánh mì
  • 20 quả trứng cút
  • Xúc xích
  • Chà bông
  • 2 muỗng canh bơ thực vật

Gia vị

  • 1 muỗng canh satế
  • 1 muỗng canh muối tôm Tây Ninh
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
  • Tương ớt
  • Sốt mayonnaise

Các bước thực hiện
 

  • Trứng cút luộc chín, lột vỏ, chẻ đôi. Xúc xích lột vỏ, xắt lát vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ đem làm mỡ hành. Bánh mì cán dẹp.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh bơ thực vật, 1 muỗng canh muối tôm Tây Ninh, 1 muỗng canh satế,1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc,3 muỗng canh nước lọc để lửa nhỏ vừa nấu vừa khuấy đến khi sôi thì tắt bếp cho ra chén.
  • Phết đều sốt vừa làm lên bánh mì. Bắc chảo mới lên bếp, làm nóng chảo rồi hạ lửa nhỏ, cho bánh mì vào áp chảo đến khi bánh mì giòn đều hai mặt thì gắp ra dĩa.
  • Cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn, xếp lên dĩa. Trải đều chà bông, xúc xích, trứng cút lên trên bánh mì rồi rưới mỡ hành, tương ớt, sốt mayonnaise tùy thích và thưởng thức.

Video

Lưu ý

Mẹo luộc trứng cút không bị bể, dễ lột vỏ:
  • Nấu một nồi nước ở lửa vừa. Khi nước hơi ấm, thả trứng cút và thêm nửa thìa giấm trắng vào. Luộc trứng cút khoảng 4 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi tiếp tục ngâm trứng trong 3 phút. Vớt trứng cút đã luộc chín cho ngay vào thau nước lạnh.
  • Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, thêm 3 thìa giấm ăn và một thìa muối. Bật lửa to và đun sôi nồi trứng. Khi nước sôi, luộc trứng thêm khoảng 5 phút là được. Vớt trứng ra cho vào bát nước lạnh để trứng nhanh nguội và bóc vỏ dễ dàng hơn.

Dinh Dưỡng

Calories: 15kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 42mgSodium: 25mgPotassium: 13mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 121IUVitamin C: 1mgCalcium: 5mgIron: 1mg
Keyword bánh mì
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!