Cách làm bánh chuối milo hấp
Bánh chuối milo hấp thơm ngây ngất với hương thơm từ chuối và milo hòa quyện. Bánh dai ngon, vị ngọt dễ chịu vừa ăn, không bị ngán. Món bánh nhẹ nhàng này làm món quà vặt để nhâm nhi vui miệng hay làm món tráng miệng cho các bữa ăn đều hợp cả.
TRANG THIẾT BỊ
- 1 nồi hấp
Nguyên liệu
- 300 gram chuối chín
- 250-300 gram bột năng
- 50 ml nước cốt dừa
- 120 gram đường
- 3 muỗng cafe milo
Các bước thực hiện
- Chuối chín bóc vỏ, dầm nát. Cho vào tô chuối bột năng, nước cốt dừa, đường và cho từ từ nước lọc vào, vừa cho vừa khuấy cho hỗn hợp sệt lại. Cho tiếp 3 muỗng cafe milo vào khuấy đều.
- Cho 1l nước vào nồi hấp, lót lá chuối lên khay hấp rồi đậy nắp đun sôi. Nước sôi đổ bột vào khay, hấp đến khi bột trong khoảng 2-3 phút là xong. Làm tương tự đến khi hết bột.
- Cho bánh ra dĩa và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Mẹo chọn chuối chín tự nhiên:
- Chọn nải chuối có trái cong cong, kích thước vừa phải.
- Chọn nải chuối có những trái xen kẽ vàng hoặc xanh, có thể có vài đốm đen nhỏ trên vỏ. Chuối có hương thơm tự nhiên.
- Chạm vào trái chuối, nếu chuối vẫn còn hơi cứng, có độ đàn hồi nghĩa là chuối đã chín vừa.
- Nải chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh). Chuối chín ép sẽ có trái vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!