Bánh khoai lang
Bánh khoai lang có mùi thơm ngào ngạt, màu vàng tươi mát, hấp dẫn người ăn. Chỉ với 1 vài nguyên liệu, bạn có thể làm thành công món ăn này. Tham khảo cách làm của Bếp ngay nhé!
TRANG THIẾT BỊ
- 1 giá hấp (hoặc xửng hấp)
Nguyên liệu
- 300 gram khoai lang
- 30 gram sữa đặc
- 30 gram bột nếp
- 50 gram phô mai mozzarella
- 25 cái vỏ bánh há cảo
- 100 ml dầu ăn
Các bước thực hiện
Bước 1: Hấp khoai
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào xửng hấp chín.
- Dùng thìa, nĩa nghiền nhuyễn khoai lang rồi thêm vào sữa đặc và bột nếp, tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Thêm vào phô mai mozzarella, trộn đều.
Bước 2: Rán bánh
- Vo viên tròn từng viên khoai lang, lớn cỡ bằng quả bóng bàn.
- Vỏ bánh cán mỏng, hơi mỏng hơn ở viền.Đặt viên khoai lang vào giữa, bọc lại.Bạn có thế rắc thêm chút vừng để bánh thêm hấp dẫn nha.
- Xịt một ít dầu vào chảo, bật nhỏ lửa, cho khoai lang vào nướng vàng đều 2 mặt là hoàn thành.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé, xé đôi miếng bánh bạn còn có thể kéo dài phô mai nữa đấy.
