Thịt Kho Nước Dừa
Ngày hôm nay, BepXua sẽ bật mí cho bạn bí quyết để làm nên món Thịt kho nước dừa đúng chuẩn vị. Tuy rằng quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết được cách làm mang đến sự trọn vị cho món ăn này. Vậy thì chần chờ gì mà không bắt tay vào bếp thực hiện món Thịt kho nước dừa hấp dẫn cùng BepXua.
Nguyên liệu
- 1 kg thịt ba rọi
- 800 ml nước dừa tươi
- 300 ml nước lọc
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh đường
Các bước thực hiện
- Sơ chế 1 kg thịt ba rọi, sau đó xắt thành những miếng lớn, nhỏ tuỳ ý. Ướp các loại gia vị theo hướng dẫn sau:- 3 muỗng canh nước mắm ngon- 2 muỗng canh đường- 1 muỗng canh hạt nêm- 1/2 muỗng canh muối- 1/2 muỗng canh bột ngọt- Tỏi, ớt, củ hành xay nhuyễn, vắt lấy nước cho vào ướp cùng.Ướp trong vòng 60 phút cho thịt ba rọi thấm gia vị.
- Chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu ăn. Sau đó cho tỏi vào chảo để phi thơm. Tiếp tục cho các miếng thịt đã được ướp vào xào săn lại. Lưu ý giữ lại phần nước đã ướp thịt.
- Sau khi đã xào săn thịt ba rọi, cho tất cả vào nồi để kho cùng nước ướp thịt. Tiếp đó là 800ml nước dừa tươi. Kho lửa vừa trong 1h30p.
- Khi thấy thịt đã mềm và có màu nâu vàng đẹp mắt thì tắt bếp và cho ra dĩa.
Video
Lưu ý
Và thế là hoàn thành món Thịt kho nước dừa hấp dẫn nhưng lại vô cùng đơn giản để thực hiện. Sau khi cho các miếng thịt kho mềm, đẹp mắt ra dĩa, kèm thêm phần nước kho đậm vị, các bạn có thể trang tri thêm với một trái ớt tỉa hoa để tăng thêm tính thẩm mĩ, ấn tượng cho món ăn này. Điều quan trọng hơn hết là chuẩn bị một chén cơm nóng hổi và cùng mọi người thưởng thức món Thịt kho nước dừa chuẩn vị mà chính tay bạn làm nên.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!