Go Back

Công thức làm kem mè đen đơn giản nhưng ăn là ghiền

Mè đen với những công dụng tuyệt vời đã khiến bạn phải nhanh tay bổ sung vào thực đơn gia đình chưa? Món kem mè đen vừa đơn giản lại thích hợp cho mùa hè này là lựa chọn thông minh nhất đấy.
Chưa có đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 15 phút
Thực hiện 8 giờ
Tổng Thời Gian 8 giờ 15 phút
Course Kem
Cuisine Việt Nam
Phần Ăn 0
Calories 1248 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 100 gram mè đen
  • 220 ml sữa tươi không đường
  • 150 gram sữa đặc
  • 100 ml sữa chua
  • muối

Các bước thực hiện
 

  • Sơ chế mè đen
    Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho mè đen vào rang ở lửa nhỏ. Liên tục đảo đều cho mè vàng đều. Rang khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp và để mè thật nguội.
    Lấy 1/2 phần mè đen đã rang nguội cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  • Làm hỗn hợp kem
    Cho vào tô bọc sữa tươi không đường, sữa đặc cùng sữa chua và 1/4 muỗng cafe muối. Dùng muống khuấy đều rồi cho phần mè xay nhuyễn vào trộn đều.
    Cuối cùng cho phần mè đen nguyên hạt vào và trộn lên cho đều.
  • Đổ khuôn kem
    Làm sạch khuôn kem để loại bỏ bui bẩn, lau khô hoàn toàn bằng khăn mềm. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là dùng được.
  • Thành phẩm
    Từng miếng kem mè đen hấp dẫn đang đợi bạn và gia đình thưởng thức đấy nhé!

Lưu ý

Cách chọn mè đen ngon: chọn những hạt bóng, chắc, không bị lép, mối mọt.

Dinh Dưỡng

Calories: 1248kcalCarbohydrates: 119gProtein: 47gFat: 70gSaturated Fat: 19gTrans Fat: 1gCholesterol: 78mgSodium: 332mgPotassium: 1456mgFiber: 12gSugar: 96gVitamin A: 770IUVitamin C: 4mgCalcium: 1760mgIron: 15mg
Keyword cách làm kem mè đen
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!