Go Back
–+ servings

Cháo Bồi Lươn

Ngày nay món cháo này đã được biến tấu dần thành món canh. Đây là một món canh thơm ngon được chế biến từ các thành phần chính như lươn, đậu bắp và khoai môn. Sau đây chúng ta hãy cùng nhau vào bếp và tìm hiểu nguyên liệu cũng như cách chế biến món canh này.
Chưa có đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 15 phút
Thực hiện 30 phút
Tổng Thời Gian 45 phút
Course Nấu
Cuisine Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Calories 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 gram lươn
  • 200 gram khoai môn
  • 200 gram khoai lang
  • 100 gram đậu bắp
  • 5 cái lá gừng
  • hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu xay và bột ngọt.

Các bước thực hiện
 

  • Lươn làm sạch cắt khúc vừa ăn. Cho vào nồi đun sôi cho chín lươn.
  • Cho môn, khoai lang và đậu bắp vào đun khoảng 10-15 phút.
  • Vớt đậu bắp ra dầm nát, sau đó cho trở lại vào nồi. Khuấy nhẹ
  • Nêm canh với công thức: 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối, 0,5 muỗng bột ngọt, 0,5 vá nước mắm. Khuấy nhẹ, sau đó nếm lại cho vừa ăn.
  • Tắt bếp và nêm canh bằng lá gừng băm nhuyễn, tiêu xay.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Keyword cách nấu cháo bồi, cháo bồi là gì, cháo bồi lươn
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!