Canh bí ngòi nấu tôm
Bát canh bí ngòi nấu tôm đơn giản, nóng hổi và thơm lừng, chắc chắn sẽ là món canh làm cả gia đình bạn ngon miệng. Cùng khám phá cách nấu món ăn này nhé!
Nguyên liệu
- 200 gram tôm tươi
- 300 gram bí ngòi
- 10 gram hành lá
- ½ củ hành tây nhỏ
- 20 ml dầu ăn
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột canh
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm mua về bạn để trong tủ đông đá khoảng 30 phút – 1 tiếng (làm vậy sẽ giúp bạn dễ lột vỏ tôm hơn).Đem tôm ra bóc vỏ rồi băm nhỏ thịt tôm.
- Bí ngòi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và thái lát miếng dày 1 cm.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.
- Hành lá nhặt bỏ lá úa, cắt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm với lửa lớn rồi cho tôm băm vào xào cùng.
- Nêm vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và nửa muỗng mì chính. Xào thêm khoảng 1 phút cho tôm ngấm gia vị thì đổ vào khoảng 1 bát lớn nước sôi.
- Nước sôi lại thì cho bí ngòi vào, sôi lại lần nữa thì bạn hạ nhỏ lửa, mở vung nồi, đun thêm 5 phút nữa rồi thả hành lá vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcalCarbohydrates: 3gProtein: 11gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 81mgSodium: 66mgPotassium: 335mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 175IUVitamin C: 14mgCalcium: 46mgIron: 1mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!