Cách làm trứng ốp la sốt nước tương
Bạn muốn chuẩn bị buổi sáng đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhưng quỹ thời gian quá hạn hẹp? Trứng ốp la sốt nước tương vừa ngon lại chế biến đơn giản và nhanh chóng là có bữa ăn sáng tuyệt vời.
TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu
- 5 quả trứng gà
- 2 nhánh hành lá
- 1 trái ớt sừng
Gia vị
- 1 muỗng cafe ớt khô
- ½ muỗng canh đường
- 5 muỗng canh nước tương
Các bước thực hiện
- Hành lá mua về cắt bỏ rễ, lột sạch vỏ và rửa sạch. Phần đầu hành lá đập dập và xắt nhỏ. Còn phần hành lá xắt nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, xắt lát vừa ăn.
- Cho vào chén 5 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe ớt khô. Dùng muỗng khuấy đều lên.
- Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho 3 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng đập 5 quả trứng gà vào chảo chiên ốp la ở lửa vừa.
- Cho trứng ra ngoài dĩa, cho phần đầu hành lá xắt nhỏ vào phi thơm. Đổ chén gia vị ở bước 2 vào khuấy đều và nấu sôi. Cho trứng chiên vào và chỉnh lửa nhỏ, dùng muỗng xối gia vị cho thấm đều mặt trên của trứng.
- Cho hành lá và ớt vào cùng lượng tiêu xay tùy khẩu vị rồi cho ra dĩa dùng nóng cùng bánh mì hay cơm trắng đều hấp dẫn.
Video
Lưu ý
Muốn chọn trứng ngon, mới hãy dựa vào vỏ trứng nhé các chị em nội trợ. Hãy ưu tiên chọn những quả vỏ dày và có kích thước vừa phải. Không chọn những quả có vỏ quá nhẵn bóng, hãy bỏ vào giỏ những quả có lớp vỏ cứng. Và quan sát kỹ có lớp phấn mỏng bao quanh là những trứng tươi. Ngoài ra, có thể lắc trứng nếu không có chuyển động bên trong là trứng còn mới.
Dinh Dưỡng
Calories: 4kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 72mgPotassium: 12mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 118IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 1mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!