Cách làm trà tắc giải nhiệt siêu ngon siêu dễ tại nhà
Làm trà tắc tại nhà vốn rất nhanh và dễ dàng. Công thức này không chỉ phù hợp cho gia đình mà bạn còn có thể nghĩ tới việc mở hàng quán nho nhỏ đế pha bán vừa chuẩn ngon vừa an toàn vệ sinh lắm đấy.
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
Nguyên liệu
- 36 gram trà khô
- 20 trái tắc
- 400 gram đường vàng
- 2,1 lít nước lọc
Các bước thực hiện
Nấu trà
- Bắc nồi lên bếp cho vào 2,1 lít nước đun sôi rồi cho trà vào, hạ lửa nhỏ đun tiếp trong 2 phút rồi tắt bếp.
- Ủ trà trong 10-15 phút cho trà ngấm.
Rây trà
- Mở nắp nồi dùng rây rây qua để lấy nước trà, bỏ phần xác đi.
- Sau đó cho nốt 400 gram đường vàng vào ngay khi trà còn nóng khuấy đều để nhanh tan đường.
- Tiếp đến để cho nước trà nguội hoàn toàn.
Pha trà tắc thơm ngon
- Tắc rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối khoảng 10 phút để sạch khuẩn rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
- Tiếp đến cắt tắc làm đôi rồi vắt vào nước trà. Cứ 300ml nước trà thì dùng khoảng 3 quả tắc, nêm nếm lại sao cho chua chua ngọt ngọt vừa miệng.
- Nhớ bỏ hạt để tắc không làm đắng nước nhé.Sau khi pha ngon thì cho thêm chút đá lạnh vào thưởng thức.
Lưu ý
Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm trà tắc
- Làm trà tắc bạn có thể tùy ý lựa chọn trà xanh hoặc trà đen khô theo sở thích của mình.
- Đường trắng hoặc đường vàng đều phù hợp để làm trà tắc. Tuy nhiên, đường vàng thường cho màu sắc đẹp và bắt mắt hơn đấy.
- Tắc bạn cũng nên chọn những quả mọng tươi, không bị dập. Như vậy sẽ cho ra món trà tắc thơm ngon hơn nhiều.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!