Cách làm thịt om đậu hủ trứng

Với sự kết hợp của cả ba loại đạm là thịt,đậu hủ và trứng, đây là món ăn giàu dinh dưỡng và không kép phần bổ béo thơm ngon.

3.50 từ 2 đánh giá

In Pin

Chuẩn bị 20

Thực hiện 15

Tổng Thời Gian 35

Loại Món om

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn người

Dinh dưỡng 100 kcal

Đậu hũ non mua ở chợ hoặc siêu thị về bạn cần rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn. Tiếp đó, cho đậu hũ vào nồi thêm 150ml nước lọc rồi đun sôi. Khi nước vừa sôi bùng lên, đập 2 quả trứng gà cho vào rồi tiếp tục đun sôi.
Trong lúc đun sôi nồi nước, bạn rửa thịt heo rồi cắt miếng vừa với máy xay sau đó xay nhuyễn. Hành tím và gừng cũng cần được xay nhuyễn bằng dụng cụ xay tỏi rồi phi thơm với dầu ăn. Tiếp đến cho 300gr thịt heo đã xay nhuyễn vào chảo rồi xào cho săn lại. Sau đó nêm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, cho thêm tiêu xay một lượng vừa đủ rồi tiếp tục xào đều tay.
Sau khi xào thịt săn, bạn cho chỗ thịt xào vào nồi nước đậu hũ non đang sôi. Để món ăn thêm đậm đà, bạn hãy nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và cuối cùng cho hành lá, ớt sừng tùy khẩu vị của bạn và gia đình. Vậy là chúng ta đã có món ăn hoàn chính cho bữa ăn dinh dưỡng.

Calories: 100kcal

Từ khoá đậu hủ, thịt, trứng

Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!