Cách làm thịt ba chỉ nướng
Thịt ba chỉ nướng thơm lừng, đẹp mắt, vừa nhìn đã thấy hấp dẫn vô cùng. Thịt nướng chín tới vừa mềm, giữ vị ngọt thịt tự nhiên hoà vào sốt ướp đậm đà, kèm chút vị béo của mỡ ăn bao nhiêu cũng vẫn thèm. Ăn xen kẽ thịt cùng nấm kim châm và hành tây nướng khiến món nướng đã ngon càng thêm ngon.
TRANG THIẾT BỊ
- 1 Chảo
Nguyên liệu
- 500 gram thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi
- 1 bịch nấm kim châm
- Măng tây
- 1 muỗng canh mè rang
- 1 muỗng canh bột bắp
Gia vị
- 1 muỗng cafe ớt chỉ thiên xay DH Foods
- 7 muỗng canh sốt ướp thịt nướng mật ong DH Foods
- Sốt ướp thịt BBQ DH Foods
Các bước thực hiện
- Thịt rửa sạch cho vào ngăn đông để đông lại. Sau khi thịt đông đem ra xắt lát mỏng.
- Củ tỏi xắt đôi. Măng tây bỏ bớt phần già xắt khúc. Cho sốt ướp thịt BBQ DH Foods ra chén.
- Cho vào tô thịt 7 muỗng canh sốt ướp thịt nướng mật ong DH Foods, 1 muỗng cafe ớt chỉ thiên xay DH Foods, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh bột bắp rồi trộn đều. Cho tiếp nấm kim châm vào lăn đều cho nấm thấm gia vị. Ướp thịt và nấm 15 phút.
- Sau khi ướp, đem thịt và nấm nướng áp chảo hoặc nướng than. Cho tiếp măng tây, tỏi, nấm kim châm vào nướng, phết đều sốt thịt nướng BBQ DH Foods lên hành tây và nấm nướng rất ngon.
- Gắp thịt, nấm, măng tây đã nướng chín ra thưởng thức. Vừa nướng vừa ăn nóng càng ngon.
Video
Lưu ý
Mẹo chọn măng tây:
- Măng tây tươi sẽ có thân cứng cáp, đầy đặn, thẳng đều, không bị gãy và héo. Đặc biệt, măng tây tươi sẽ không có mùi (khi chế biến mùi măng tây sẽ dậy lên)
- Quan sát những cây măng tây có màu sắc tươi, đậm dần ở phần ngọn và không bị úa vàng, phần gốc phải khô ráo, không bị úng nước.
- Không nên mua những cây măng tây có các đốm đen trên thân và có dấu hiệu ẩm mốc. Đặc biệt, khi phần ngọn măng tây bắt đầu ra hoa thì nên bỏ.
Dinh Dưỡng
Calories: 1130kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 125gSaturated Fat: 49gPolyunsaturated Fat: 14gMonounsaturated Fat: 56gCholesterol: 119mgSodium: 1mgPotassium: 3mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1IUVitamin C: 1mgCalcium: 3mgIron: 1mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!