Cách làm rau câu Milo sữa
Rau câu giòn, dẻo có vị béo của dừa và sữa, vị ngọt ngào của Milo thơm ngon ngất ngây. Để lạnh ăn vào vừa ngon vừa mát, ai cũng đến ghiền.
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Khuôn
Nguyên liệu
- 15 gram bột rau câu
- 150 gram đường
- 100 ml sữa đặc
- 100 ml nước cốt dừa
- 1 bịch sữa tươi có đường
- 3 gói Milo
Các bước thực hiện
- Cho vào nồi 1l nước lọc và bột rau câu rồi khuấy tan. Ngâm 1 tiếng để rau câu không chảy nước.
- Thêm đường vào khuấy đều, bật lửa vừa nấu rau câu từ 8-10 phút, vừa nấu vừa khuấy.
- Chia rau câu thành 2 phần, múc 1 phần ra nồi riêng. Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào nồi rau câu còn lại khuấy đều.
- Cho milo và sữa tươi vào phần rau câu đã múc ra nồi riêng, nấu lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy.
- Múc phần rau câu milo cho ra khuôn, dày mỏng tùy thích. Đợi lớp rau câu se lại thì đổ tiếp lớp rau câu sữa dừa. Làm tương tự đổ các lớp rau câu tiếp theo đến hết.
- Đem rau câu để ngăn mát 2-3 tiếng là có thể thưởng thức.
Video
Lưu ý
Các bạn lưu ý đợi các lớp rau câu se lại mới đổ lớp tiếp theo để rau câu không bị tách lớp.