CÁCH LÀM ĐUÔI HEO RANG MUỐI TÔM
Đuôi heo rang muối tôm là món ăn được yêu thích của rất nhiều người nhất là vào những ngày thời tiết se se lạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa đuôi heo và muối tôm sẽ mang đến một món ăn vô cùng bổ dưỡng cùng hương vị thơm ngon. Công thức làm món đuôi heo rang muối tôm cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu
- 500 gram đuôi heo
- 1,5 muỗng canh muối tôm
- 1 ít sả cây bào sợi
Các bước thực hiện
Sơ chế
- Đuôi heo mua về bạn đem rửa sạch qua nước muối pha loãng để khử hết mùi hôi và vi khuẩn bám trên đuôi heo rồi cho vào nồi luộc 15 phút.
- Sau đó, vớt đuôi heo ra bát sạch, dùng nĩa xăm nhẹ vào đuôi heo cho phần da heo dễ thấm nước tắc muối. Chặt đuôi heo thành từng miếng vừa ăn. Sả làm sạch, đập dập
Chế biến
- Đun nóng chảo với dầu ăn sau đó cho sả vào chiên rồi vớt ra đĩa. Cho đuôi heo vào chảo dầu sôi lăn tăn vừa vớt sả ra, chiên đến khi đuôi heo vàng đều các mặt và mặt ra giòn thì vớt ra đĩa.
- Cho 1,5 thìa muối tôm vào chảo cùng với đuôi heo đã chiên giòn bắt đầu rang đến khi muối khô lại, thời gian rang khoảng từ 7 – 10 phút rồi cho sả đã chiên vào đảo đều.
- Sắp đuôi heo đã chín ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Video
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!