Cách làm cánh gà rim coca
Vị ngọt, giòn giòn của thịt gà quyện cùng với Coca cola mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon. Đổi khẩu vị ngay với món cánh gà rim Coca Cola ngon đúng điệu vừa có thể ăn vặt lại có thể dùng trong mâm cơm cũng rất tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 500 gram cánh gà giữa
- 200 ml Coca Cola
- 1 lít nước sôi 100°C
- Gừng, tỏi, ớt
Gia vị
- ½ muỗng cafe muối
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh mai quế lộ
Các bước thực hiện
Sơ chế
- Cánh gà làm sạch, khứa giúp thấm gia vị.
- Gừng đập dập.
- Cho gừng, tỏi mỗi loại 10gram vào dụng cụ xay tỏi xay nhuyễn
Chế biến
- Cho 500 gram cánh gà giữa đã khứa vào 1 cái bát tô, sau đó cho gừng đập dập vào, cho thêm 1 lít nước sôi 100°C vào trụng 5 phút để khử mùi rồi vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho cánh gà đã trùng vào chiên đều 2 mặt, chiên vàng sau đó chắt bớt dầu.
- Tiếp theo, cho gừng tỏi đã xay nhuyễn, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng café muối, 2 muỗng canh mai quế lộ vào đảo đều, cho tiếp 200ml Coca Cola vào rim đến khi sệt nước.
- Tắt bếp và gắp ra đĩa, trang trí ớt và rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Những mẹo lựa chọn cánh gà ngon:
• Bạn nên ngửi thử cánh gà trước khi mua. Cánh gà ngon sẽ có mùi đặc trưng của gà, không có mùi ôi thiu hay khó chịu.
• Cánh gà còn mới là những cánh gà có màu da sẽ hơi vàng, sáng bóng và tuyệt đối không có độ sỉn hay thâm đen.
• Để đảm bảo chất lượng, nên mua cánh gà ở những nơi như siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Tránh mua hàng rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!