Cách làm bánh tráng cuộn trứng chiên giòn
Có thể nói, bánh tráng xuất hiện khắp Việt Nam trong những bữa ăn của người Việt. Bánh tráng dễ dàng kết hợp với vô số những nguyên liệu khác để các chị em nội trợ tha hồ biến tấu thành nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ và vô cùng ngon miệng cho bữa ăn gia đình.Hãy cùng thử thực hiện một món mới là bánh tráng cuộn trứng chiên giòn nhé.
Nguyên liệu
- Bánh tráng
- Xúc xích
- 5 quả trứng gà
- Tép khô,hành lá,hành phi
Các bước thực hiện
- Xúc xích bạn xắt dài thành từng thanh dài nhỏ để dễ dàng cuộn theo chiều của bánh tráng. Tiếp đó, bạn đập 5 quả trứng gà nhỏ cho vào bát thêm hành lá tùy khẩu vị, rồi khuấy đều tay.
- Trải đều bánh tráng ra mặt bàn sạch rồi phết bơ thực vật lên bánh tráng, tiếp đó phết đều trứng đã khuấy rồi thêm tép khô, hành phi một lượng tùy thích lên mặt bánh. Sau đó, xếp xúc xích đã xắt lên chiều ngang của bánh tráng rồi cuộn tròn lại cho thật đẹp mắt.
- Cho dầu ăn lượng vừa đủ vào chảo bắt lên bếp cho nóng rồi tiến hành chiên bánh tráng. Chiên sao cho bánh được giòn nhất và bạn nhớ trở đều tay trong khi chiên để được thành phẩm như ý. Khi bánh đã giòn, cho ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo dầu. Cắt đôi cuộn bánh rồi ăn cùng tương ớt, ta đã được món ăn vặt ngon miệng.
Video
Lưu ý
Để món ăn được thành công, bạn nên chú ý đến cách chọn nguyên liệu và cách chiên bánh:
- Nguyên liệu bánh tráng là nguyên liệu quan trọng trong món ăn này, vì thế cần chọn mua bánh tráng loại dày dẻo để món ăn được ngon hơn. Bánh tráng trước khi mua nên chú ý về ngày sản xuất, hạn sử dụng cũng như chất lượng bánh dày, dẻo ra sao để có thể chọn bánh phù hợp với món ăn nhất.
- Trong quá trình chiên bánh, bạn cũng phải chú ý đến mức độ lửa, tránh để bánh quá cháy hoặc chưa chín.
Dinh Dưỡng
Calories: 2kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 2mgSugar: 1g
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!