Cách làm bánh rán Doremon
Bánh rán Doremon đặc biệt được rất nhiều trẻ em yêu thích, có thể dùng cho bé ăn sáng hằng ngày vừa nhanh lại gọn lẹ. Chỉ cần một chút thời gian vào bếp,bạn đã có ngay bữa sáng ngon lành cho các bé nhà mình rồi.
TRANG THIẾT BỊ
- Dụng cụ tách trứng
- Máy đánh trứng
Nguyên liệu
- 3 quả trứng gà
- 60 gram đường
- 180 gram bột mì
Các bước thực hiện
- Trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng bằng dụng cụ tách trứng rồi để riêng ra từng chén khác nhau.
- Cho đường vào phần lòng đỏ rồi đánh đều cho đường tan, mỗi lần 10gram và cho liên tục 3 lần. Đánh đều hỗn hợp đường trứng bằng máy đánh trứng đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng nhạt.
- Phần lòng trắng trứng cũng làm tương tự như lòng đỏ. Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông và từ từ cho vào mỗi lần 10gram đường, làm 3 lần liên tục. Đánh bông lòng trắng, sau đó cho lòng đỏ vào khuấy đều.
- Tiếp đến cho bột mì đa dụng vào khuấy đều. Khi cho bột mì vào nên sử dụng ray để tránh bột bị vón cục.Tùy theo lượng ăn của mỗi gia đình sẽ cho vào lượng tùy thích.
- Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng sử dụng muôi múc canh để múc bột. Đổ bột vào chảo chiên, có thể đổ theo size to nhỏ hoặc hình thù tùy thích.
- Rán đều đến khi bột nổi thì trở mặt. Để lửa liu riu để tránh bánh bị cháy.
Video
Lưu ý
Cách bảo quản bánh Doremon tự làm tại nhà cũng rất đơn giản. Ngoài việc bọc màng thực phẩm, bạn có thể cho bánh và phần nhân vừa làm xong vào túi zip, kéo kín lại. Sau đó, cho bánh vào tủ đông, hoặc ngăn đông tủ lạnh và sử dụng tối đa trong vòng 1 tháng. Khi ăn, lấy bánh ra hấp hoặc rán lại bằng nồi áp suất, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu là dùng được.
Dinh Dưỡng
Calories: 446kcalCarbohydrates: 99gProtein: 9gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 6mgSodium: 4mgPotassium: 96mgFiber: 2gSugar: 30gCalcium: 14mgIron: 4mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!