Bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon dễ làm
Một món ăn đường phố được ưa thích ở gắp nẻo đường. Bánh tráng nướng Đà Lạt thơm phức, bên ngoài giòn rồm rộp, bên trong béo ngậy hương vị của phô mai. Các nguyên liệu hòa trộn tạo nên một hương vị rất riêng của bánh tráng nướng Đà Lạt. Hãy thử ngay công thức làm bánh tráng Đà Lạt tại nhà đây đây nhé!
Nguyên liệu
- 2 thìa hành phi
- 1 miếng bánh tráng loại dành cho bánh tráng nướng
- 1 quả trứng gà
- 1 cục phô mai con bò cười
- 2 thìa hành lá cắt nhỏ
- ½ thìa sa tế ớt
- Xúc xích, bò khô
- Mayonnaise
- Tương ớt
Các bước thực hiện
- Đặt bánh tráng lên chảo, để lửa nhỏ. Cho hai thìa hành lá cắt nhỏ, 1/2 thìa canh sa tế, một quả trứng lên bề mặt bánh. Dùng thìa đánh nhẹ để nguyên liệu hào quyện với nhau. Dùng thìa dàn đều hỗn hợp lên khắp mọi bề mặt của bánh tráng.
- Sau khi trứng đã định hình và không còn chảy nữa thì cho vào một cục phô mai con bò cười. Vì bánh đang nóng nên phô mai dễ chảy và bạn có thể dễ dàng miết đều phô mai lên khắp mặt bánh.
- Cho thêm lần lượt xúc xích cắt sợi hoặc cắt lát, bò khô, hành phi vào bánh và dàn đều các topping trên mặt bánh. Bạn có thể thay đổi bằng cách nguyên liệu khác như khô gà, khô mực, tép khô,... tùy khẩu vị.
- Cuối cùng là thêm Mayonnaise và tương ớt để bánh thêm đậm vị và ngon hơn. Lúc này bạn bật lửa vừa tầm vài phút để bánh được giòn đáy. Chú ý phần viền bánh thường hay mềm hơn nên bạn có thể di chuyển chảo sao cho lửa tập trung quanh phần viền để bánh được chín giòn đều.
- Bạn có thể gập đôi bánh lại vào để bánh trên chảo một lúc rồi tắt bếp. Hoặc để bánh chín hẳn rồi cắt bánh để thưởng thức. Bánh tráng nướng Đà Lạt ăn nóng là ngon nhất, rất hợp với những ngày mưa phùn và se lạnh.
Dinh Dưỡng
Calories: 33kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 12mgSodium: 120mgPotassium: 14mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 7IUVitamin C: 1mgCalcium: 3mgIron: 1mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!