Go Back
–+ servings

Cách nấu canh chua dưa cải thịt bò

Canh dưa cải chua thịt bò không chỉ có hương vị ngon ngọt, chua dịu mà nước canh còn có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt.
Chưa có đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 30 phút
Thực hiện 30 phút
Tổng Thời Gian 1 hour
Loại Món Canh
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 gram dưa cải
  • 400 gram thịt và gân bò
  • 100 gram cà chua
  • Vài nhánh hành lá

Gia vị

  • 1 muỗng cafe tỏi băm
  • 2 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 chút hạt tiêu

Các bước thực hiện
 

Sơ chế

  • Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng và ướp với 1 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và một chút hạt tiêu trộn đều cho ngấm.
  • Dưa cải rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi và hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái khúc ngắn 3cm.
  • Cà chua bổ múi cau.

Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu và phi thơm tỏi, hành băm
  • Thả cà chua vào đảo mềm, sau đó cho dưa chua vào đảo cùng, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe đường, nếm dưa từ từ vì dưa chua vốn đã ngậm muối sẵn.
  • Xào cho dưa cải se lại thì cho thịt và gân bò đã ướp vào xào với lửa to cho chín tái
  • Đổ 500ml nước lạnh vào. Nếu bạn có nước dưa chua thì có thể cho thêm vào cho vị canh chua thơm ngon hơn nhé!
  • Đợi nồi sôi, hớt bọ rồi cho hành lá và ớt sừng vào nồi (hành và ớt thì tùy từng khẩu vị).

Video

Lưu ý

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh dưa cải nấu thịt bò ngon tuyệt rồi. Đây là món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn đầy đủ sự thơm ngon bổ dưỡng. Một món ăn rất đưa cơm góp phần cải thiện bữa cơm cho gia đình

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá canh chua, dưa cải, thịt bò
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!