Go Back
+ servings
Thịt Ba Rọi Kho Mắm Ruốc

Ba Rọi Kho Mắm Ruốc

Nếu bạn đã sẵn sàng chén sạch nồi cơm của mình vào chiều nay thì hãy bắt tay vào làm ngay món thịt ba rọi kho mắm ruốc hấp dẫn, đơn giản sau đây nhé!
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 10 phút
Loại Món Kho
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 400 gram thịt ba rọi
  • 1,5 muỗng canh mắm ruốc
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/3 muỗng cafe bột ngọt
  • tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn
  • ớt, hành lá tùy thích

Các bước thực hiện
 

  • Thịt ba rọi xắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bắt chảo lên bếp cho chảo nóng, cho thịt đã xắt vào chảo đảo đều với lửa vừa cho thịt săn lại và ra bớt mỡ.
  • Tiếp đến, cho 1,5 muỗng canh mắm ruốc vào chén sạch, thêm vào đó 1 chén nước lọc, khuấy đều.
  • Bắt nồi đất lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, tiếp tục cho sả băm vào nồi, đảo đều tay.
  • Khi hỗn hợp đã dậy mùi thơm, cho thịt đã xào săn vào nồi, đảo đều tay và thêm ớt trái đã đập dập vào nồi. Tiếp đến, cho chén mắm ruốc đã pha nước vào nồi, cho vào 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt. Đậy nắp và kho với lửa liu riu cho hỗn hợp rút nước và hơi sệt lại.
  • Tắt bếp, thêm hành lá và ớt tùy theo khẩu vị vào nồi là bạn có thể thưởng thức được rồi

Video

Lưu ý

Món ăn thịt ba rọi kho mắm ruốc là món ăn dân dã, cách làm đơn giản, dễ thực hiện. Bạn có thể nấu món này trong những ngày mưa lâm râm hay đơn giản trong những ngày bạn “lười biếng” nấu các món ăn cầu kỳ. Chắc chắn với cách làm này, bạn sẽ không hề thất vọng với thành quả món ăn của mình làm ra đâu.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá cách làm thịt ba rọi kho mắm ruốc, cách làm thịt kho mắm ruốc
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!