Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng kiểu Âu nhanh gọn
Không quá cầu kì và tốn nhiều công sức, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể tự làm cho mình mẻ bánh chuối kiểu Âu thơm ngon ngay tại nhà.
TRANG THIẾT BỊ
- Khuôn bánh oval 20cm
Nguyên liệu
- 2 quả chuối khoảng 300g
- 125 g bột mì
- 125 g đường
- 100 ml sữa tươi có đường hoặc không đường tùy khẩu vị
- 1 quả trứng gà
- 4 ống vani
- 50 g dầu ăn
- 1 muỗng cà phê baking soda
Các bước thực hiện
Chuẩn bị
- Dùng dĩa hoặc dụng cụ chuyên đùng dằm nhuyễn 2 quả chuối trong tô lớn.
- Đập thêm 1 quả trứng vào tô, 4 ống vani, 125g đường sau đó khuấy đến khi tan đường.
- Cho thêm 100ml sữa tươi,50 dầu ăn, 125g bột và 1 muỗng cà phê baking soda, lọc qua rây cho bột mịn. Trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
Nướng bánh
- Quét một lớp dầu ăn quanh khuôn bánh và làm nóng ở trong lò nướng khoảng 10 phút.
- Sau khi làm nóng thì cho hỗn hợp bánh chuối ngay vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn ngay lập tức. Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 1 tiếng đồng hồ.
- Khi bánh chín, để bánh nguội bớt ở nhiệt độ phòng rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn.
Lưu ý
- Chọn chuối đã chín, thơm, và có một chút vết thâm ở vỏ để bánh chuối được ngọt hơn.
- Nên chọn chuối xiêm để làm bánh, bánh sẽ ngọt dịu và không bị chát.
- Không được quên bước làm nóng lò trước khi nướng.
Dinh Dưỡng
Sodium: 24mgCalcium: 67mgVitamin C: 1mgVitamin A: 84IUSugar: 65gFiber: 2gPotassium: 141mgCholesterol: 7mgCalories: 728kcalTrans Fat: 1gMonounsaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 7gSaturated Fat: 3gFat: 27gProtein: 8gCarbohydrates: 113gIron: 3mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!