Nếu đã chán ăn thịt gà với những cách chế biến cũ, hãy thử ngay công thức gà xào ớt chuông thơm ngon, không dầu mỡ dưới đây của Bếp Xưa nhé.
- Gà ngấm gia vị thì bạn trần sơ qua gà trong nước sôi trong khoảng 2 phút. - Cho thêm ớt chuông vừa cắt vào chảo, đảo đều. Thêm chút rượu Thiệu Hưng để món ăn thêm thơm.
- Cho tiếp phần gà vừa trần vào chảo . Nêm nếm gia vị phù hợp. Đảo đều tay đến khi nguyên liệu chín đều và ngấm gia vị thì tắt bếp và thưởng thức.