Canxi là một loại khoáng chất có vai trò rất quan trọng trong cơ thể người. Trong cơ thể Canxi chiếm 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể người, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Xây dựng cho gia đình một chế độ ăn uống đầy đủ canxi hàng ngày sẽ giúp phát triển sức khỏe toàn diện. Vậy những thực phẩm nào giàu canxi? Các chị em nội trợ nhớ bỏ túi ngay qua bài viết dưới đây của Bếp nhé.
BẠN BIẾT GÌ VỀ CANXI?
Canxi là một khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong cơ thể con người .Trong cơ thể người, thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng là canxi kết hợp với phospho, làm cho xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu.
TOP THỰC PHẨM GIÀU CANXI
ĐẬU BẮP
Đậu bắp chứa các chất xơ không hòa tan và đây là một trong những loại thức ăn giàu canxi giải quyết chứng táo bón hiệu quả. Đậu bắp còn chứa vitamin B6 và folate (vitamin B9). Đừng lo đậu bắp bị nhớt, bạn hãy thử các món đậu bắp đút lò, đậu bắp xào, đậu bắp chiên bột với sốt hành ớt hoặc đậu bắp nướng để thưởng thức được hương vị tuyệt vời nhất.
HẠNH NHÂN
Hạnh nhân, một trong những loại quả hạch tốt nhất cho sức khỏe, chứa xấp xỉ 12% lượng protein cần thiết để cung cấp cho cơ thể hằng ngày. 100 gram hạnh nhân nguyên chất chứa 269 mg canxi, chiếm hơn 1/4 lượng canxi khuyến nghị hàng ngày. Không chỉ là thực phẩm chứa nhiều canxi, hạnh nhân còn rất giàu vitamin E và kali.
SỮA ĐẬU NÀNH
100mg sữa đậu nành chứa khoảng 140mg canxi. Sữa đậu nành cũng giàu vitamin D chứa ít chất béo bão hòa hơn so với sữa nguyên chất có đường sữa.
CẢI XOĂN
100 gram cải xoăn cung cấp khoảng 254 mg canxi. Màu xanh của lá có chứa chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn tổn thương tế bào. Cải xoăn cũng có lượng calo thấp, cứ 100 gram chỉ chứa 35 calo. Cải xoăn cắt nhỏ có thể ăn kèm salad, xào hoặc hấp rau như một món ăn phụ.
BÍ ĐAO
Chứa 41 mg canxi cho mỗi 100 gram bí đao. Khẩu phần tương tự cũng cung cấp 15,1 mg vitamin C. Ngoài ra, bí đao cũng rất giàu vitamin A đồng thời có nhiều công thức chế biến khác nhau.
ĐẬU PHỤ
Bạn có biết đậu phụ chính là nguồn giàu chất dinh dưỡng thực vật hay không? Không chỉ thế, nó còn cung cấp một lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Ngoài nhiều công dụng bất ngờ, đậu phụ còn luôn đem lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến nó với bất kỳ loại thực phẩm nào đi nữa.
TÔM
Nhiều nghiên cứu cho biết, cứ trong 100g tôm thì có 882mg canxi. Đây là nguồn canxi dồi dào mà các bạn không được bỏ qua.
HẠT VỪNG
Từ trước đến nay vừng được xem là một loại hạt có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, nhưng rất ít người biết được vừng còn có tác dụng cung cấp nguồn canxi lớn cho cơ thể.
NGAO
Cứ 100g thịt ngao thì có 177 mg canxi, như vậy tại sao không tăng cường ăn ngao để bổ sung chất canxi cho xương, Ngao có thể chế biến được khá nhiều món như: ngao hấp xả, canh ngao với mồng tơi…
CÁ MÒI
Cá mòi được người ta đánh giá là loại cá có chứa hàm lượng canxi cao. Cá mòi không những cung cấp lượng canxi mà còn cung cấp nguồn omega 3 phong phú và cá mòi còn là nguồn cung cấp vitamin B-12 tuyệt vời.
Dưới đây là top 10 thực phẩm giàu canxi mà Bếp muốn chia sẻ với bạn. Bếp hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm cho mình những kiến thức và có thể lên thực đơn để bổ sung nguồn dưỡng chất thiết yếu này vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé! Bởi đây chính là phương pháp cung cấp canxi hiệu quả mà không cần uống thuốc, còn chần chừ gì nào.!
Leave a Reply