Song song với những món ăn mặn thì chúng ta luôn có những món ăn chay. Món ăn chay giúp chúng ta rất nhiều trong việc ngăn ngừa bệnh tật. Các món chay không đơn giản là làm từ rau và bột mì mà chúng còn được chế biến theo nhiều hình thù bắt mắt hơn như sườn non chay, đùi gà chay,,…
Ở Việt Nam càng ngày các món chay càng được ưa chuộng và phổ biến hơn. Chúng có lợi cho sức khoẻ nên nhiều nhà bếp đã cho một số món chay vào chính thực đơn của mình. Cùng BepXua tham khảo món chay thông dụng nhưng khá bắt vị đó là sườn non chay chiên giòn.
Sườn Non Chay Chiên Giòn
Nguyên liệu
- sườn non chay
- hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện
- Ngâm sườn non chay trong nước tầm 40 đến 45 phút cho sườn non mềm dần và vắt nó cho ráo nước. Sau khi đã ráo chúng ta nên xé nhỏ từng miếng sườn non chay vào tô và trộn thêm vào đó 1 thìa canh hạt nêm sau đó trộn đều cho sườn thấm gia vị hơn.
- Tiếp đến chúng ta bắc 1 cái chảo lên bếp và cho một chút dầu ăn vào, đến khi dầu nóng chúng ta lại tiếp tục đổ sườn non đã ướp vào chiên. Trong quá trình chiên chúng ta nên đảo đều để chiên đều hơn và khi sườn non chay đã vàng đẹp mắt rồi thì chúng ta nên vớt sườn chiên ra một tờ giấy thấm dầu.
- Cuối cùng dĩ nhiên là vớt và bày lên đĩa cùng thưởng thức rồi. Để thưởng thức món này thêm ngon hơn chúng ta nên ăn kèm với dưa leo hoặc rau sà lách.
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Các món ăn khác với sườn non chay
Sườn non chay chúng ta không chỉ chiên giòn mà còn có thể làm ra rất nhiều món khác rất ngon như: sườn non chay nấu đậu trắng, mì Udon nấu sườn non chay, sườn non chay xào sả ớt, sườn non chay sốt me, sườn non chay rim nước dừa,…và nhiều các món khác nữa.
Nói đến các món chay chúng ta có khá nhiều các loại món ăn ngon và bắt mắt song chúng lại rất tốt cho sức khoẻ con người khi chúng bổ sung được các chất cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng bên cạnh đó nhiều người ăn các món chay một cách bừa bãi khiến cơ thể rất dễ trở nên thiếu các chất dinh dưỡng, thế nên khi chúng ta nghĩ đến việc ăn chay hãy kham khảo cũng như tìm hiểu về chế độ ăn chay để đảm bảo sức khoẻ của chính bản thân mình. Mong rằng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về quy trình nấu món chay nhất là món sườn non chay chiên giòn này.
