Mì gói là món ăn vô cùng quen thuộc ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Có thể nói, đây là một trong những món ăn phổ biến, tiện lợi nhất hiện nay. Chắc hẳn ai cũng đã từng thấy cảnh các nhân vật “xì xụp” một tô mì trông thật ngon lành trên màn ảnh, nhất là phim Hàn. Khi đó, chúng ta chỉ muốn có ngay một tô mì để ăn liền cho thỏa.
Nói về cách nấu mì hay pha mì gói, có lẽ ai cũng biết. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nghĩ rằng, để nấu mì gói siêu ngon và “đúng chuẩn” thì sẽ có những nguyên tắc nào chưa? Hãy cùng thực hành theo Bepxua bằng cách nấu mì gói chuẩn và thật sành điệu với công thức dưới đây nhé.
Cách nấu mì gói ngon
TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu
- Mì gói
- Trứng gà
- Tóp mỡ
- Cà chua, hành lá, ớt, chanh
Các bước thực hiện
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua bổ múi cau.
- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín. Thêm nước vào đủ dùng và gói súp có sẵn trong gói mì.
- Trần mì qua nước sôi, bỏ nước đã trần. Vớt mì ra để ráo.
- Thêm dầu vào chảo. Khi dầu sôi, đập trứng vào ốp la.
- Bỏ mì đã trần vào bát tô. Thêm trứng đã ốp, tóp mỡ, hành lá lên. Đổ nước dùng cà chua vừa nấu vào. Tô mì gói siêu ngon đã hoàn thành.
Video
Lưu ý
- Khi nấu mì gói hay mì ăn liền thay vì tiết kiệm thời gian bằng cách cho vắt mỳ vào tô, đổ nước nóng, đậy nắp đợi chín, thì bạn nên đun sôi, đổ ra để ráo; tiếp tục nấu nước lần 2 và cho mỳ đã chín sơ vào chế biến. Bằng cách này, lượng chất béo và một số chất dinh dưỡng không tốt đã bị biến đổi trong vắt mì sẽ giảm được phần nào.
- Đối với rau và thịt, cần nấu chín trước khi thêm vào mỳ.
- Món mì nấu theo công thức này sẽ ngon nhất vào lúc bạn thưởng thức khi còn nóng hổi, sợi mì tôm còn dai dai, cùng với hương thơm béo ngậy của tóp mỡ quyện cùng trứng ốp.
Có rất nhiều món được nấu từ mì gói. Đây là công thức đơn giản nhất mà vẫn siêu ngon. Bạn có thể tham khảo nấu và thưởng thức một vài công thức như: mì gói xào thịt bò và bông cải, mì gói kim chi, mì gói bò viên, mì gói trứng chiên,…
Món mì gói siêu ngon này phù hợp nhất nếu các bạn ăn vào bữa sáng, nhanh gọn lẹ lại vừa đủ năng lượng cho tới buổi trưa. Công thức cũng rất đơn giản, sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian để chuẩn bị mà lỡ giờ đi làm hoặc đi học đâu!
