ĐẶC SẢN THỊT THỎ NƯỚNG THƠM NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Thịt thỏ nướng không phải là món ăn phổ biến nhiều người biết tới. Tuy nhiên, nếu đã một lần được thưởng thức món ăn thượng hạng này chắc chắn các bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó. Chính vì thế, thịt thỏ nướng được xem như món ăn “tiến vua” ngày trước.

Thịt thỏ nướng hương vị thơm ngon khác lạ

Thịt thỏ nướng là một món ngon đặc sản với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của thịt thỏ, vị thơm nồng của lá chanh, vị cay xèo xèo của ớt và chút ngọn ngọt của mật ong rừng. Đảm bảo rằng các bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức

No ratings yet

In Pin

Chuẩn bị 25 phút

Thực hiện 1 hr 30 phút

thời gian nướng 50 phút

Tổng Thời Gian 2 hrs 45 phút

Loại Món Món nướng

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 4 người

Dinh dưỡng 907 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Vỉ nướng
• kẹp nướng
• bếp than (bếp than hoa)

Nguyên liệu

  

1x2x3x

• 2 kilogram thịt thỏ chọn thịt thỏ tươi, săn, để nguyên con và bóc sạch nội tạng
• 300 ml rượu trắng
• 10 lá chanh
• 4 củ sả
• 5 trái ớt
• 1 muỗng tỏi băm
• 1 muỗng hành tím
• 1 muỗng gừng xay
• 60 ml mật ong mật ong rừng là ngon nhất

Gia vị

• 1 chén nhỏ nước mắm
• 1 chén nhỏ đường
• 3 thìa cà phê hạt nêm
• 3 thìa cà phê hạt tiêu

Các bước thực hiện

 

Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch thịt thỏ và chà gừng đều lên thịt thỏ khoảng 5 phút
• Đổ rượu đều lên thịt thỏ và vuốt đều
• Sau đó đem rửa lại bằng nước sạch
• Xay, băm nhỏ hành, tỏi, gừng rồi cho vào chén nhỏ để sẵn

Ướp thịt thỏ

• Đầu tiên là nêm mắm, muối, nước tương vừa đủ vào thịt thỏ
• Cho đường, hạt nêm và mật ong
• Cho các gia vị thơm như: tiêu, mè, hành tím, tỏi băm, rượu và lá thơm
• Cuối cùng là cho 3 thìa dầu ăn
• Chà, đảo đều các nguyên liệu ướp cùng với thịt thỏ
• Đậy vung, nắp nồi ướp tránh để tiếp xúc với bên ngoài trong vòng 1 giờ 30 phút

Mang thịt thỏ đã ướp đi nướng

• Đặt thịt thỏ vào kẹp hoặc xiên nướng
• Nướng trên bếp than hoa khoảng 45 phút
• Cuối cùng quét 1 lớp mật ong lên thịt thỏ và đảo đều khoảng 5 phút

Video

Lưu ý

• Để có được món ăn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn, các bạn chú ý nên chọn thịt thỏ tươi, săn chắc
• Khâu ướp thịt thỏ là khâu quan trọng nhất, các bạn hãy nêm nếm gia vị theo lần lượt các bước mà bếp hướng dẫn
• Để thịt thỏ đậm đà, hãy ướp đúng thời gian (1-2 tiếng)
• Khi nướng cần để thịt thỏ cách bếp khoảng 20 cm và nhớ lật đều thỏ để có được món thịt thỏ nướng vàng nâu óng ả nhé

Dinh Dưỡng

Calories: 907kcalCarbohydrates: 15gProtein: 101gFat: 28gSaturated Fat: 8gCholesterol: 285mgSodium: 517mgPotassium: 1677mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin C: 1mgCalcium: 74mgIron: 8mg

Từ khoá cách làm thịt thỏ nướng, đặc sản thịt thỏ nướng, thịt thỏ nướng, thịt thỏ nướng ngon hấp dẫn

Dụng cụ nấu ăn tiện lợiXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Thịt thỏ nướng là món ăn vừa lạ mà vừa quen với chúng ta. Hôm nay, Bếp đã hướng dẫn các bạn chế biến món ăn này thơm ngon hấp dẫn và rất dễ thực hiện tại nhà. Bếp tin rằng, với những chia sẻ ở trên, các bạn sẽ chế biến thành công ngay trong lần đầu tiên thực hiện. Và cũng đừng quên theo dõi và ủng hộ Bếp để có thể biết thêm nhiều công thức mới nhé các bạn.

Bài liên quan:

Bí Quyết Thực Hiện Cà Ri Gà Sake Ngon Đậm Vị Nấu cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây Cách nấu lẩu mắm miền Tây ngon “thứ thiệt” Chế biến món bún quậy trứ danh của đảo Ngọc Phú Quốc