Tôm sốt bơ cam, một món ăn nghe rất lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn và kích thích người dùng. Nếu cả nhà bạn đều là fan cuồng của tôm nhưng lại ngán những món thường ngày. Đổi khẩu vị cho mọi người với món ăn mới lạ nhưng vô cùng dễ làm này ngay nhé. Chắc chắn ai cũng mê mẩn với hương vị đậm đà kết hợp từ tôm, bơ và cam tươi.

Tôm vốn là loại hải sản được tiêu thụ phổ biến bởi giá trị dinh dưỡng khá dồi dào. Trong thịt tôm chứa nhiều protein, khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Kết hợp cùng cam tạo nên món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng. Thích hợp cho tất cả mọi người nhất là người cần hồi phục sức khỏe hay trẻ em biếng ăn.

Chế biến tôm sốt bơ cam lạ miệng

Tôm sốt bơ cam là món ăn mới nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cách chế biến lại đơn giản và không cầu kì như những món khác. Thích hợp với những chị em nội trợ bận rộn nhưng vẫn có thể mang đến bữa cơm chất lượng cho cả nhà.

Chưa có đánh giá

In Pin

Chuẩn bị 25

Thực hiện 10

Tổng Thời Gian 35

Loại Món Sốt

Ẩm thực Việt Nam

Dinh dưỡng 100 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Chảo
Tô, dĩa

Nguyên liệu

500 gram tôm
5 quả cam vàng
50 gram bơ
1 quả trứng gà
2 muỗng canh Bột bắp
vài cọng ngò rí trang trí

Gia vị

dầu ăn, muối, tiêu xay, hạt nêm

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu
1. Tôm mua về lột bỏ đầu, vỏ, đuôi và rạch phần lưng để rút đường chỉ đen bỏ. Sau đó rửa thật sạch với nước muối pha loãng khử mùi tanh. Để tôm vào rổ cho thật ráo nước.
2. Trứng gà tách riêng lòng trắng.
3. Cam rửa sạch, 4 quả gọt vỏ và vắt lấy nước cốt cam tươi. Còn 1 quả để trang trí.
Ướp tôm
Tôm sau khi thật ráo nước, cho vào dĩa, để vào 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm cùng 1 muỗng cafe tiêu xay và cho hết phần lòng trắng trứng gà đã tách riêng vào. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho tôm thấm tất cả gia vị.
Chiên tôm
Bắt chảo lên thật nóng cho dầu ăn vào ngập mặt chảo. Đến khi dầu thật sôi thì gắp từng con tôm đã thấm gia vị vào chiên. Quá trình chiên rất nhanh, tôm vừa săn lại đổi mặt liền. Sau đó cho tôm ra ngoài rây chi ráo dầu.
Làm nước sốt cam bơ
Bắt chảo lên, cho miếng bơ đã chuẩn bị vào, tiếp tục cho nước cốt cam vào đun sôi. Khi bơ tan chảy, khuấy đều cho nước cam và bơ hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.
Trang trí và thưởng thức
Cho tôm ra dĩa, rưới nước sốt cam bơ lên cùng vài lá ngò rí và vài miếng cam cắt lát mỏng trang trí, dùng cùng cơm nóng.

Lưu ý

Chọn tôm tươi, không cần chọn con to nhưng thân tôm phải dày và chắc thịt khi ăn mới có vị ngọt và giòn. Ngoài ra, mẹo chọn tôm tươi là quan sát phần chân tôm nếu chuyển sang màu đen là tôm không còn tươi, tuyệt đối không mua.

Cam khi mua chọn quả chín, có đốm vàng, còn cuống, to vừa, cầm chắc tay sẽ giúp nước sốt thơm ngon hơn.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal

Từ khoá tôm sốt bơ cơm

Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các món ngon từ tôm

Tôm luôn là thực phẩm được các bà nội trợ chọn cho các bữa ăn hàng ngày hay tiệc tùng. Bởi không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu. Tôm luộc nước dừa, tôm kho tàu, tôm rang me hay các món đơn giản như tôm luộc, tôm nướng đều hấp dẫn. Tôm còn có thể tạo nên những món lẩu, món bún thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm tôm rang me chua chua ngọt ngọt ăn cực dễ ghiền

Cách chế biến tôm rang me cực kỳ dễ dàng và đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, cùng với một chút khéo léo Bếp tin chắc bạn sẽ nấu thành công món ngon này đấy.

Xem cách làm

Tôm Rang Nước Cốt Dừa

Món tôm rang nước cốt dừa vô cùng dễ làm và tốn ít thời gian chuẩn bị nhưng thành quả thì không thể chê. Đảm bảo gia đình bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon và nhớ mãi hương vị đặc biệt của món ăn này.

Xem cách làm

Lời kết

Tôm sốt bơ cam với hương vị chua chua ngọt ngọt của cam, béo của bơ cùng vị ngọt thơm của tôm tạo nên món ăn ngon mê ly. Mà cách chế biến lại chỉ mất vài phút, không yêu cầu nhiều quy trình như các món ngon khác. Còn chần chừ gì nữa vào bếp chiêu đãi cả nhà thôi các nàng ơi. Và đừng quên theo dõi Bếp để bỏ túi bí quyết nấu ăn siêu ngon khác nữa.

Chế biến món tôm sốt bơ cam lạ miệng