Cơm ngũ sắc là một món ăn thơm ngon, có đủ các màu sắc sặc sỡ. Đây là món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hôm nay, BepXua sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món cơm ngũ sắc.
Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có những bữa cơm đầy đủ và đảm bảo dinh dưỡng, thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình thì hãy lưu ngay công thức này nhé. Với hạt sen, củ cải đỏ, bắp, đậu que, xúc xích,… món cơm ngũ sắc không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Vị ngọt của cơm quyện cùng vị ngọt của rau củ mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt và đưa cơm cho những ngày nắng.
Cơm Ngũ Sắc
Nguyên liệu
- 1 chén cơm gạo
- 100 gram hạt sen
- 100 gram củ cải đỏ
- 100 gram bắp
- 100 gram đậu que
- 1 cây xúc xích
- 300 ml nước lọc
Gia vị
- tỏi, hành tím
- bột ngọt, đường, tiêu xay, tương ớt, nước tương
Các bước thực hiện
Sơ chế
- Rửa sạch hạt sen, để ráo nước.
- Củ cải đỏ, gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.
- Bắp rửa sạch, để ráo, lẩy hạt.
- Đậu que rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.
- Xúc xích lột vỏ, xắt hạt lựu. Tỏi, hành tím băm nhỏ.
Chế biến
- Đầu tiên, bạn cho 1 chén cơm gạo vào nồi cơm điện, dải đều. Tiếp theo, cho hạt sen, củ cải đỏ, bắp, đậu que, xúc xích vào thành 5 góc trong nồi cơm điện. Sau đó cho thêm 300ml nước lọc vào, nấu chín cơm.
- Trộn đều cơm và múc ra đĩa.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn sau đó cho hành tỏi đã băm nhỏ vào, phi vàng. Sau đó, cho thêm 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1 muỗng tương ớt, 5 muỗng nước tương khuấy đều, cho thêm một bát nước lọc vào khuấy đều, đun sôi.
- Cho hỗn hợp nước sốt ra bát, trộn hỗn hợp nước sốt vào đĩa cơm và thưởng thức.
Video
Dinh Dưỡng
Lời kết
Với những thông tin hướng dẫn ở trên, BepXua hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những món ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp. Các bạn cũng có thể tham khảo và học làm thêm nhiều món ăn khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng và phong phú cho mâm cơm của gia đình. Chúc các bạn có một cuối tuần vui vẻ cùng cơm ngũ sắc thơm ngon.
