Chắc hẳn chưa có nhiều bạn biết đến món canh dưa cải nấu thịt bò đúng không nào. Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong những ngày chán cơm hay trời nắng nóng.
Từng miếng dưa cải chua giòn ăn với thịt bò mềm thơm, nước dưa chua ngọt dễ chịu sẽ “xóa tan” mệt mỏi và đem lại cho bạn cảm hứng nhiều hơn khi dùng bữa.Chắc chắn rằng món ăn này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú và ngon miệng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món dưa cải nấu thịt thịt bò ngay bây giờ nhé
Cách nấu canh chua dưa cải thịt bò
Nguyên liệu
- 300 gram dưa cải
- 400 gram thịt và gân bò
- 100 gram cà chua
- Vài nhánh hành lá
Gia vị
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- 2 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe đường
- 1 chút hạt tiêu
Các bước thực hiện
Sơ chế
- Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng và ướp với 1 muỗng cafe tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và một chút hạt tiêu trộn đều cho ngấm.
- Dưa cải rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi và hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái khúc ngắn 3cm.
- Cà chua bổ múi cau.
Chế biến
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu và phi thơm tỏi, hành băm
- Thả cà chua vào đảo mềm, sau đó cho dưa chua vào đảo cùng, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe đường, nếm dưa từ từ vì dưa chua vốn đã ngậm muối sẵn.
- Xào cho dưa cải se lại thì cho thịt và gân bò đã ướp vào xào với lửa to cho chín tái
- Đổ 500ml nước lạnh vào. Nếu bạn có nước dưa chua thì có thể cho thêm vào cho vị canh chua thơm ngon hơn nhé!
- Đợi nồi sôi, hớt bọ rồi cho hành lá và ớt sừng vào nồi (hành và ớt thì tùy từng khẩu vị).
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Thịt bò là nguyên liệu phổ biến,dễ tìm và tha hồ cho các chị em nội trợ biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau.
Canh dưa cải nấu thịt bò tuy là một món ăn mới nhưng nó rất đơn giản và dễ làm. Vì thế các chị em hãy tranh thủ vào bếp và làm cho gia đình mình thưởng thức ngay hôm nay nào. BepXua chúc các bạn thành công với món ăn này và có thể nấu cùng các thành viên trong gia đình trong bữa mỗi cơm nhé.
