Trứng gà vốn được mệnh danh là thực phẩm ngon, bổ lại có giá rẻ thích hợp với mọi
gia đình. Trứng cung cấp hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào và cần thiết cho cơ thể. Góp phần sản sinh năng lượng cho các hoạt động và tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, bổ sung trứng theo khẩu phần hợp lý còn phòng chống nhiều căn bệnh lại tốt cho mắt.
Trứng gà nướng Thái Lan là món ăn vặt “thần thánh” khiến mọi lứa tuổi đều mê mẩn. Hương vị béo ngon của trứng kết hợp muối tiêu chanh và rau răm đúng là đỉnh của chóp. Nhưng bạn lo ngại ngoài hàng không đảm bảo chất lượng ảnh hưởng sức khỏe cả nhà. Vậy đừng ngần ngại học ngay cách chế biến đơn giản nhưng chuẩn ngon cùng Bếp nhé.
Cách làm trứng gà nướng
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Que xiên
- Vỉ nướng
Nguyên liệu
- 6 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng cafe bột tỏi
- 1 muỗng cafe bột rau câu
- 1 muỗng cafe mật ong
- Rau răm, chanh, ớt, tiêu xay
Các bước thực hiện
- Trứng gà mua về rửa sạch, khoét lỗ, dùng đũa khuấy tan trứng rồi cho vào tô. Vỏ quả rửa sạch để ráo.
- Ướp gia vị vào trứng gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe mật ong, tiêu xay với lượng tùy thích. Cùng 1/2 muỗng cafe bột tỏi sau đó đánh cho hỗn hợp tan đều. Lược trứng qua rây tiếp tục cho 1 muỗng cafe bột rau câu và 50ml nước lọc và đánh tan lần nữa.– Bước 3: – Bước 4: – Bước 5:
- Dùng ca nhỏ đổ hỗn hợp đã khuấy gia vị vào từng vỏ quả trứng đã rửa sạch. Bắt nồi hấp lên cho nước sôi cho trứng vào hấp 20 phút ở lửa nhỏ và đậy hé nắp. Lưu ý cứ mỗi 5 phút xả hơi.
- Xiên trứng vào que và đặt vào vĩ nướng đến khi trứng có mùi thơm.
- Cho trứng gà nướng kiểu Thái Lan ra dĩa ăn kèm rau răm và chén muối tiêu chanh.
Video
Lưu ý
- Vỏ trứng sẽ giúp bạn phân biệt được trứng tươi mới không và đây cũng là cách phân biệt nhanh nhất. Mọi người khi mua nên chọn những quả vỏ dày và có kích thước vừa phải.
- Không chọn những quả có vỏ quá nhẵn bóng, hãy bỏ vào giỏ những quả có lớp vỏ cứng. Và quan sát kỹ có lớp phấn mỏng bao quanh là những trứng tươi. Ngoài ra, có thể lắc trứng nếu không có chuyển động bên trong là trứng còn mới.
Dinh Dưỡng
Trứng gà rất được ưa chuộng trong mâm cơm gia đình bởi không chỉ bổ mà còn kết hợp nhiều nguyên liệu. Tạo nên những món ăn vặt hay dùng cùng cơm đều đậm vị. Món trứng chiên ốp la ăn kèm bánh mì là món điểm tâm mà ai cũng mê mẩn. Trứng chiên, trứng kho hay đơn giản trứng luộc cũng đã khiến bữa ăn hấp dẫn.
Trứng gà nướng kiểu Thái Lan với cách làm vô cùng nhanh và đơn giản đúng không chị em? Từ nay không cần lo lắng bởi các bé nhà bạn cứ nghiện món này. Mỗi tuần hãy thực hiện những quả trứng thơm nức mũi ăn vào bùi bùi béo béo này. Để chiều chuộng vị giác cả nhà vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe thôi các nàng ơi!
