Trứng chiên mắm ruốc là món ăn lạ miệng với sự kết hợp của hai nguyên liệu dân dã. Nhưng lại tạo ra hương vị hấp dẫn và đưa cơm những ngày ai cũng ngán thịt cá. Món ngon bình dân này có vị béo ngậy của trứng cùng đậm đà của mắm ruốc ăn liền Dh Foods. Cùng Bếp thực hiện công thức mới này ngay buổi tối nay nhé!
Trứng là nguồn thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được nhiều lứa tuổi yêu thích. Mỗi tuần bổ sung lượng trứng khoa học sẽ cung cấp hàm lượng protein, photphe, selen, các nhóm vitamin…Từ đó tạo nguồn năng lượng tích cực và ngăn ngừa bệnh cho cơ thể khỏe mạnh. Kết hợp cùng mắm ruốc chất lượng của Dh Foods cho món ngon lại đảm bảo dưỡng chất.
Cách làm trứng chiên mắm ruốc chưa ai chia sẽ
TRANG THIẾT BỊ
- Tô
- Dĩa
Nguyên liệu
- 3 quả trứng vịt
- 3 nhánh hành lá
- Hũ mắm ruốc ăn liền Dh Foods
- Tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods
- Ớt chỉ thiên xay Dh Foods
- Các loại rau ăn kèm: cà dĩa, dưa leo, bắp cải
- Khổ qua rừng chua ngọt Dh Foods
- dầu ăn
Các bước thực hiện
- Pha mắm ruốcCắt tem hũ mắm ruốc ăn liền Dh Foods lấy 2 muỗng canh cho vào chén. Thêm vào chén 2 muỗng canh nước lọc. Dùng muỗng khuấy cho tan hỗn hợp.
- Đánh trứngHành lá bỏ rễ, rửa sạch và xắt nhỏ.Đập trứng vào tô, cho hành lá, tiêu đen xay Phú Quốc Dh Foods, ớtt chỉ thiên xay Dh Foods với lượng tùy thích vào. Tiếp tục cho chén mắm ruốc vào pha vào tô trứng. Sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Chiên trứngBắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho trứng vào chiên ở lửa vừa. Đậy nắp từ 3-5 phút tắt bếp cho trứng chiên mắm ruốc ra dĩa.
- Sơ chế các loại rau củ ăn kèmCà dĩa, dưa leo rửa sạch rồi xắt lát cho ra dĩa cùng bắp cải.Mở hũ khổ qua rừng chua ngọt Dh Foods, gắp khổ qua ra dĩa cùng các loại rau củ.
- Thưởng thức món ănCho mắm ruốc ăn liền Dh Foods ra chén nhỏ, dĩa rau sống và dĩa trứng chiên mắm ruốc. Dùng cùng cơm lúc nóng thôi nào.
Video
Lưu ý
- Nếu không thích ăn trứng vịt bạn có thể thay bằng trứng gà. Mẹo chọn trứng mới là quan sát vỏ trứng, đây là cách nhanh và đơn giản nhất. Chọn mua những quả có vỏ dày, kích thước vừa phải và có lớp phấn mỏng bên ngoài. Lắc thử nếu không có cảm nhận chuyển động bên trong cũng là cách chọn trứng.
- Với các nguyên liệu và gia vị Dh Foods cần phải dùng hũ còn nguyên tem để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Dinh Dưỡng
Món ngon
Chỉ với quả trứng bé nhỏ mà có thể tạo ra nhiều món ăn có sức hút với bất cứ ai. Từ các món kết hợp cùng thịt như trứng chiên thịt bằm hay thịt kho trứng. Món ngon quen thuộc cho mâm cơm hay mâm cỗ ngày Tết cổ truyền. Ngoài ra các món trứng luộc hồng đào, trứng chiên nước mắm, trứng hấp…đều kích thích khẩu vị.
Lời kết
Trứng chiên mắm ruốc được Bếp chia sẽ là món ngon, nhanh gọn có thể bổ sung vào thực đơn. Nhất là với những ai bận rộn nhưng muốn được ăn cơm gia đình mỗi buổi tối. Không cần phải đau đầu mỗi ngày khi đi chợ hay đi siêu thị mua thực phẩm chuẩn bị mấm cơm mỗi ngày. Cứ theo dõi BepXua và “triển” những món ngon để ai cũng là người nội trợ tài ba.
