Thịt bò là một trong những loại thịt phổ biến tại Việt Nam chứa hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein và vitamin,… rất phù hợp để bồi bổ cho cơ thể. Đối với nguyên liệu này chúng ta có rất nhiều cách chế biến khác nhau vừa đủ bổ dưỡng vừa rất ngon miệng.
Hôm nay,BepXua sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn chế biến từ thịt bò đơn giản,dễ làm với hương vị hấp dẫn là thịt bò kho sả. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp cùng BepXua để nắm công thức và trổ tài nấu nướng đãi gia đình nhé.
Cách làm món thịt bò kho sả
Nguyên liệu
- 500 gram thịt bò
- Hành tím, ớt, tỏi, sả
Gia vị
- ½ muỗng cafe muối
- ½ muỗng cafe bột ngọt
- ½ muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
Các bước thực hiện
- Rửa sạch thịt bò và thái nhỏ vừa ăn,cho vào tô sau đó trộn đều sả, ớt, tỏi, hành tím vào tô thêm ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều lên cho thấm gia vị và để ướp tầm 10-15 phút.
- Bắc chảo lên bếp, để chảo khô và nóng lên thì cho và chảo một ít dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng cho một chút đường vào thắng đến khi được màu cánh gián thì cho hành củ xay, tỏi xay và sả xay vào phi vàng cho thơm lên.
- Sau khi hành, tỏi và sả đã thơm và đều màu, cho vào chảo thịt bò đã ướp sẵn vào và đảo đều cho đến khi chín. Nếu bạn thích cay thêm chút thì cho thêm vào một chút ớt xay.
- Bày ra đĩa,trang trí và thưởng thức.
Dinh Dưỡng
Đối với nguyên liệu là thịt bò, chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng như: thịt bò xào rau củ, thịt bò cuốn kim châm, bò xào gồng tỏi, thịt bò xào đậu ngồng,…
Nếu đã ngán những món ăn quen thuộc thì các bạn hãy thử làm món thịt bò kho sả để đổi vị cho gia đình mình nào. Chúc các bạn thành công và cùng theo dõi BepXua để bỏ túi thêm nhiều công thức món ngon khác nhé!
