Sụn gà chiên mắm có thể nói là một món ăn khá lạ miệng và ngon mắt được rất nhiều người yêu thích lựa chọn để nhâm nhi trong các buổi nhậu nhẹt hay đơn giản là thưởng thức cùng gia đình trong những bữa cơm nhà. Sụn gà giòn sụn kết hợp những hương vị cực kỳ hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay cùng Bếp thực hiện món này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sụn gà chiên mắm
Đầu tiên, để thực hiện được món này ngon bạn cần chuẩn bị thêm cho mình những nguyên liệu không thể thiếu đó là:
- Sụn gà
- Cà chua
- Các loại gia vị khác: hạt nêm, tỏi, ớt,…
- Dầu ăn
Cách làm sụn gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị phần sụn gà bạn cần rửa sạch sau đó làm mềm sụn gà bằng cách ngâm vào nước sôi khoảng từ 10 đến 15 phút rồi vớt ra. Lúc này bạn chuẩn bị một tô nước đá lạnh để cho phần sụn gà này vào. Mục đích của bước này là giúp cho sụn gà được giòn hơn đấy. Sau đó, bạn vớt ra để cho ráo nước nhé.
Tiếp theo, chuẩn bị chột cái chảo và co một ít dầu ăn vào và chiến phần sụn gà này cho đến khi vàng đều là được. Sau đó, phi vàng hành và tỏi đã băm nhuyễn thêm vào một ít nước mắm, đường,…Bạn có thể gia giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé.
Bước tiếp theo bạn cho sụn gà đã chiên giòn vào hỗn hợp trên và trộn thật đều tay để sụn gà được ngấm đều gia vị. Đảo đến khi thấy mùi thơm và có màu vàng đều là được. Cuối cùng tắt bếp và cho gà ra đĩa thưởng thức thôi nào. Phần cà chua bạn có thể trang trí xung quanh ngoài đĩa cho đẹp mắt nhé.
Món sụn gà chiên mắm sẽ vô cùng ngon khi bạn kết hợp thêm với tương ớt hoặc muối chanh, một ít lá chanh cắt sợi sẽ tạo cho món ăn hấp dẫn hơn nhiều. Tất cả các nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ mang lại cho bạn một hương vị vô cùng tuyệt với vfa mới lạ.
Lời kết
Với những bước mà Bếp đã chia sẻ với bạn về cách làm món sụn gà chiên mắm vô cùng đơn giản như thế này tại nhà. Chúc bạn thành công và thường xuyên theo dõi Bếp để cập nhập thêm những cách chế biến các món ăn hot hit nhé.
