Mùa hè nóng nực, ăn gì là tuyệt nhất? Kem là món quen thuộc và ưa thích với tất cả mọi người và đây tất nhiên là câu trả lời chính xác nhất cho câu hỏi này. Kem có mặt ở khắp các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, hay một vài quán tạp hóa với đa dạng về loại hình và hương vị. Sao bạn không thử cùng Bếp Xưa vào bếp làm một món kem tuyệt vời cho ngày nắng nóng thay vì mua nó ở bên ngoài.
Kem Chuối Trái Cây
Nguyên liệu
Trái cây
- 1 kg chuối sứ
- 200 gram mít
- 200 gram dâu
- 200 gram bơ
- 100 gram cùi dừa
- 100 gram đậu phộng
Nguyên liệu làm kem
- 800 ml nước cốt dừa
- 5 muỗng cafe bột năng
- 1 hủ sữa chua không đường
- 150 ml sữa đặc
- 150 gram đường
- 1/2 muỗng cafe muối
Các bước thực hiện
Nấu kem
- Cho 800ml nước cốt dừa vào nồi cho 5 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng cafe muối, 150g đường vào khuấy tan. Bật lửa vừa, khuấy đến khi sệt sệt rồi tắt bếp để 5 phút. Cho 1 hủ sữa chua, 150ml sữa đặc vào khuấy đều, để nguội.
Cắt trái cây, ép chuối
- Cắt mỗi thứ 200g mít, bơ, cùi dừa, dâu miếng vừa ăn. Chuối sứ 1kg để vào bịch ép mỏng.
- Bỏ chuối ép vào hộp, cho nước kem đã để nguội lên mặt chuối. Sắp đều trái cây đã cắt nhỏ lên. Làm tiếp tục lớp tiếp theo, đến lớp cuối rắc đậu phộng giã nhỏ lên bề mặt. Mang bỏ tủ đông hoặc ngăn đông tủ lạnh 5-6 tiếng là có thể dùng.
Video
Dinh Dưỡng
Lời kết
Thật đơn giản để làm kem đúng không nào. Hãy xuống ngay gian bếp nhà bạn và thực hành ngay nhé. Thưởng thức cùng gia đình hay tiếp đãi bạn bè thì thật tuyệt vời. Một mùa hè nóng nực đã những miếng kem thật ngon, thật mát lạnh xua tan đi cơn nóng.
Đừng ngại vào bếp để cưng chiều vị giác mình nhé. Vừa có thể nâng cao khả năng nấu nướng, vừa có thêm những món ăn ngon tuyệt vời. Những món ăn mới, luôn là những thử thách mới, nhưng cũng mang đến những hương vị mới, trải nghiệm mới cho bạn. Vào bếp là để tìm niềm vui trong những món ăn, trong sự thành công khi bạn chinh phục chúng.
