Đậu hủ là thực phẩm giàu đạm được chế biến từ đậu nành, dùng nhiều trong các món chay. Là thực phẩm quen thuộc, được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như đậu hủ kho thịt, đậu hủ hấp, … Hôm nay, chúng ta hãy thử biến tấu, thay đổi chút gia vị để có món đậu hủ chiên nước mắm đổi vị cho cả gia đình nhé.
Đậu hủ chiên nước mắm là một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon. Từng miếng đậu hủ vàng nâu mềm béo quyện cùng vị mặn ngọt của nước mắm, đậm đà rất đưa cơm. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình bạn nhé.
Cách làm đậu hủ chiên nước mắm
TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu
- 4 miếng đậu hủ
- 10 gram hành tím
- Hành lá
Gia vị
- 1 muỗng cafe hạt nêm chay
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương cà
- 3 muỗng canh nước mắm chay
Các bước thực hiện
- Đậu hủ rửa sạch, xắt vừa ăn.Hành tím xay nhuyễn bằng dụng cụ xay tỏi, hành lá rửa sạch, xắt khúc.
- Bắc chảo, đun nóng dầu, cho đậu hủ đã xắt miếng vào bằng dụng cụ lật thức ăn. Chiên vàng, trở đều đậu hủ chiên mặt sau. Sau khi đã chiên vàng cả 2 mặt, gắp đậu hủ ra giá.
- Phi thơm hành tím sau đó thêm 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng café hạt nêm chay, 50ml nước lọc, 1 muỗng canh tương cà khuấy đều. Cho đậu hủ đã chiên vàng vào lăn đều, thêm hành lá tùy theo khẩu vị.
- Bày ra đĩa và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Đậu hủ có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác để tạo nên những món ăn thơm ngon. Bên cạnh món đậu hủ chiên nước mắm thì bạn hoàn toàn có thể kết hợp với thịt, các loại rau củ khác như: đậu hủ cay xốt nấm, đậu hủ kim tiền, đậu hủ kho tương hột, đậu hủ bao bố, đậu hủ dồn thịt sốt nước tương, đậu hủ nhồi thịt sốt cà chua, thịt om đậu hủ trứng,…
Vậy là Bep đã giới thiệu đến bạn một món ăn ngon, vô cùng đơn giản lại bổ dưỡng là đậu hủ chiên nước mắm thơm ngon cho mâm cơm gia đình. Hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé và đừng quên đăng kí kênh Bepxua để nhận thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày cũng như những mẹo vặt nấu ăn nhé.
