Với các bé dưới 1 tuổi, việc ăn các loại bánh trung thu được bày bán trên thị trường có thể không có lợi cho sức khỏe của các bé. Sở dĩ như vậy vì trong các loại bánh này có chứa các loại gia vị, các nguyên liệu mà với độ tuổi của mình, các bé chưa thể hấp thu được.
Vậy hôm nay Bepxua sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu khoai lang đậu đỏ để ngày Tết thiếu nhi đầu tiên của bé yêu nhà mình thêm trọn vẹn và ý nghĩa nhé.
Bánh trung thu khoai lang đậu đỏ cho bé dưới 1 tuổi
Bánh trung thu khoai lang đậu đỏ là món bánh ăn dặm thích hợp với các bé dưới 1 tuổi đón Tết thiếu nhi năm nay
TRANG THIẾT BỊ
- nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 100 gram khoai lang
- 50 gram đường thốt nốt
- 50 gram đậu đỏ
- 20 ml dầu oliu
- 1 thìa canh bột bắp
Các bước thực hiện
- Ngâm đậu đỏ qua đêm với nước nguội hoặc ngâm từ 1 – 2 tiếng với nước nóng để đậu nhanh nhừ hơn.
- Đun sôi chừng 100ml nước lọc rồi cho đường thốt nốt vào. Vừa đun vừa khuấy đều để đường tan hết tạo thành hỗn hợp hơi keo
- Gọt vỏ khoai lang, hấp chín rồi nghiền qua rây để được lớp bột khoai mịn. Cho một ít nước đường thốt nốt và một ít dầu oliu vào trộn cùng với khoai nghiền đến khi được một khối dẻo mịn thì dừng
- Cho đậu đỏ vào nấu chín nhừ thì cho vào máy xay để xay nhuyễn. Gạn bỏ phần xác đậu, chỉ giữ lại phần nước đậu đã xay.
- Cho chảo lên bếp rồi cho nước đậu đỏ, nước đường thốt nốt và dầu ăn vào sên để tạo thành một khối dẻo thì tắt bếp đợi nhân nguội sẽ khô hơn
- Dùng khuôn để tạo hình cho bánh. Mỗi bánh gồm 35 gram vỏ và 15 gram nhân để tạo bánh trung thu khoai lang đậu đỏ dẻo.
- Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng bánh sau khi đã quết nước đường xung quanh bánh. Đặt nhiệt độ 180 độ C và nướng bánh trong vòng 4 phút.
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Các món ăn vặt khác dành cho bé
Cách làm bánh chuối chiên mè kiểu mới
Những chiếc bánh chuối nhỏ xinh, bên trong thơm ngọt của chuối, bên ngoài ròn rụm, bạn sẽ không thể cưỡng lại mà ăn miếng tiếp theo
Xem cách làm
Cách làm hột vịt lộn nướng
Món ăn có đủ các vị cay, mặn, ngọt, cùng với sốt muối ớt đậm đà, một chút vị béo của mỡ hành càng tăng thêm vị đặc sắc của món ăn.
Xem cách làm
Với bánh trung thu khoai lang đậu đỏ, mẹ có thể gửi gắm vào đó tình yêu thương dành cho con cùng mong muốn cả gia đình sẽ hạnh phúc, ấm áp khi bên nhau.
Leave a Reply