Gỏi bắp bò trộn hành tây được ưa chuộng bởi giàu dưỡng chất cùng công thức thực hiện đơn giản. Nhưng để có dĩa gỏi thơm, mềm ngọt ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa cần có chút bí quyết. Bếp sẽ bật mí ngay, các bạn nhanh tay lưu vào để trổ tài cho bữa ăn hay tiệc họp mặt sắp tới. Đừng quên chuẩn bị sẵn những gia vị đã được khẳng định chất lượng đến từ thương hiệu Dh Foods.
Dĩa gỏi bắp bò trộn hành tây không quá cầu kỳ và đòi hỏi nhiều thao tác trong khâu chế biến. Nhưng lại là món ăn cực kỳ bổ dưỡng và kích thích nhờ sự hòa quyện vị chua ngọt, thanh nhẹ. Bổ sung lượng thịt đỏ này một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể của bạn và người thân luôn khỏe mạnh. Hành tây cũng là thực phẩm có nhiều công dụng thần kỳ có lợi cho tim mạch và tiêu hóa.
Bí quyết làm gỏi bắp bò trộn hành tây mềm ngọt và thơm
TRANG THIẾT BỊ
- Tô, dĩa
- Dao bào
Nguyên liệu
- 500 gram bắp bò
- 300 gram hành tây
- 100 gram cà rốt
- 1 quả ớt sừng
- 20 gram húng lủi
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 tép tỏi
- 2 trái ớt
- 500 ml nước dừa tươi
- hành phi
- mè rang
Gia vị
- Nước Mắm Cốt 40N Dh Foods
- Quế cây Dh Foods
- Hoa hồi Dh Foods
- Nước Mắm Chua Ngọt Dh Foods
- đường
- muối
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu:Bắp bò sau khi rửa sạch, cho vào ngăn đá 1-2h để lúc xắt mỏng dễ hơn.Củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt sợi rồi ngâm đá khoảng 15 phút. Cà rốt bào sợi vào ngâm chung cùng hành tây.Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi.Húng lủi nhặt bỏ lá úa, hư, rửa sạch, xắt khúc.Ớt, tỏi xay nhuyễn.
- Làm nước mắmCho vào chén 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh cùng 3 muỗng canh nước mắm Cốt 40N Dh Foods. Dùng muỗng khuấy tan rồi cho tổi ớt xay vào khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.
- Trụng bòCho nước dừa tươi vào nồi, thêm ít Quế cây Dh Foods cùng 1 hoa hồi Dh Foods và 1/2 muỗng cafe muối. Khuấy đều và nấu sôi rồi cho báp bò vào trụng nhanh và vớt ra để ráo.Hành tây, cà rốt sau khi ráo nước cho ra tô trộn cùng 1 muỗng canh đường để không bị hăng.
- Trộn gỏiCho vào tô hành tây, cà rốt 1/2 phần nước mắm rồi trộn đều. Cho bắp bò để ráo vào cùng húng lủi, ớt sừng rồi đổ phần nước mắm còn lại vào trộn đều.
- Thưởng thức món ănCho gỏi ra dĩa, cho ớt sừng, hành phi, mè rang hoặc đậu phộng lên mặt. Đổ nước mắm chua ngọt Dh Foods ra chén chấm cùng gỏi bắp bò trộn hành tây sẽ ngon.
Video
Lưu ý
- Chị em nên ưu tiên chọn phần thị ở bắp trước bởi mềm, nhiều mỡ, gân dai dai. Thích hợp cho món gỏi còn phần bắp chân sau nhiều nạc thích hợp cho món xào.
- Mua bắp bò ở những địa chỉ bán uy tín, có độ đàn hồi, khi cầm lên không bết dính. Đặc biệt không có mùi lạ là thịt để lâu ngày nếu sử dụng rất nguy hiểm với sức khỏe.
Dinh Dưỡng
Món ngon với bắp bò
Trời lành lạnh cuối năm có nồi lẩu riêu cua bắp bò là tuyệt vời đúng không các bạn? Mùi thơm nồng, vị béo ngậy của cua cùng bắp bò mềm ngọt rất tốt cho sức khỏe cả nhà. Nếu không thích hành tây chị em có thể biến tấu công thức Bếp chia sẽ bằng cách trộn cùng cóc non. Món này cho anh xã lai rai là say quên lối về luôn với vị ngon tuyệt hảo.
Lời kết
Dĩa gỏi bắt mắt đã sẵn sàng cho các thực khách tại nhà ngồi vào bàn và thưởng thức. Bếp mách nhỏ ai nhanh sẽ còn chậm là hết đấy bởi không thể chối từ vị ngon ngọt bắp bò. Hành tây cay nồng nhưng không hề bị hăng cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Sản phẩm nhà Dh Foods đúng là chuẩn gia vị chất lượng số 1 Việt Nam, mua ngay chờ chi nhé!
